Wie man Yorkshire Pudding für Roastbeef

Wenn Sie eine Prime Rib Braten für Weihnachtsessen planen, ist Yorkshire Pudding perfekte Begleiter. Yorkshire Pudding Teig kann auch zu machen popovers verwendet werden. Sie können dazu dienen, entweder die Säfte aus dem Roastbeef zu sop.

Yorkshire Pudding

Spezialausrüstung: 12-cup Muffinform

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Ausbeute: 12 popovers

1/4 Tasse reserviert Rinderfett oder geschmolzene ungesalzene Butter

4 große Eier

1-1 / 2 Tassen Milch

1-1 / 2 Tassen Allzweckmehl

1/2 Teelöffel Salz

  1. Heizen Sie den Backofen auf 450 Grad. Haben Sie bereit eine 12-cup Muffinform.

  2. Teilen Sie die Rinderfett in die Förmchen füllen und legen Sie das Blech in den Ofen zu heizen.

  3. Die Eier zusammen und Milch in einem 4-Becher Messbecher oder eine Schüssel mit einem Auslauf. Sieben Sie das Mehl und das Salz direkt in die Schüssel und Schneebesen glatt rühren.

  4. teilen Sie vorsichtig den Teig in die Förmchen füllen, füllen etwa zwei Drittel voll. Achten Sie auf Sputtern heißem Fett!

  5. 20 Minuten backen, ohne den Ofen zu öffnen Türen- schalten Sie das Gerät bis zu 350 Grad. Backen Sie für ungefähr 15 Minuten mehr, oder bis zu einem reichen goldbraun sind. Sofort servieren.

Pro Portion: Kalorien 139 (von Fat 63) - Fett 7 g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 80mg- Natrium 133mg- Kohlenhydrate 14g (Ballaststoffe 0g) - Protein 5g.

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