Chia gegen Flachs: Welche gewinnt?
Flaxseeds sind große Samen auf Ihre Ernährung hinzuzufügen - sie sind sehr hoch in den alle wichtigen Omega-3-Fettsäuren, die jeder braucht mehr und chia wird oft Flachs verglichen, weil sie ähnliche Mengen an Omega-3 und einige andere Nährstoffe. Aber chia hat den Rand. Hier ist der Grund:
Chia ist reich an Antioxidantien, wo Flachs nur Spuren von Antioxidantien.
Chia schlägt Flachs in Bezug auf die Faser, Kalzium und Selen. Flachs schlägt chia in Bezug auf Magnesium und Kalium.
Chia hat weniger Fett und weniger Kalorien als Flachs.
Chia ist hydrophil und Flachs ist es nicht.
Chia ist bioverfügbar und Flachs ist es nicht. Sie brauchen nicht Chiasamen zu schleifen - Ihr Körper verdauen der weichen Schale fähig ist und die Nährstoffe absorbiert. Flachs hat eine harte, unverdauliche Schale und es muss geschliffen werden, bevor Sie es essen, um für Ihren Körper in der Lage sein, um die Nährstoffe zu absorbieren.
Chia hat eine längere Haltbarkeit als Flachs. Chia ist eine Haltbarkeit bis zu fünf Jahren, nachdem es geerntet wird. Flachs hat eine Haltbarkeit von maximal zwei Jahre, nachdem es geerntet wird, aber in der Regel wird Flachs Boden seine Nährstoffe zu lösen und Boden flaxseeds dauern in der Regel etwa 6 bis 16 Wochen, wenn es richtig gelagert.
Chia ist so ziemlich geschmacksfrei, was bedeutet, dass Sie es zu einer Vielzahl von Lebensmitteln und Rezepte hinzufügen können, der das Nährstoffprofil zu steigern. Flachs hat einen unverwechselbaren Geschmack, dass einige Leute einfach nicht mögen, und weil es einen Geschmack hat, können Sie es nicht auf andere Rezepte hinzufügen, ohne den Geschmack zu verändern.
Alles in allem ist chia die selbstverständliche Gewinner, wenn es einen Ernährungsdurchschlag auf die Verpackung kommt. Kein Wunder, dass die winzigen Samen ersetzt Flachs in vielen Menschen die Ernährung!