Gesunde Carb Kochbuch für Dummies

Kohlenhydrate

sind Moleküle von Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff. Sie werden manchmal bezeichnet als Kohlenhydrate oder carbos. Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle des Körpers und die erste Energie, die der Körper verwendet (obwohl Faser kalorienfrei ist). carbs sind

  • Stärken

  • Zucker

  • Faser

"Kohlenhydrate sind meist in pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukte gefunden. Normalerweise Kohlenhydrate werden als komplex eingestuft oder einfach:

  • Komplexe Kohlenhydrate erfordern Verdau vor die freigesetzte Energie durch den Körper verwendet werden kann. Essen komplexe Kohlenhydrate führt daher in einem stabilen Blutzuckerspiegel.

  • Einfache Kohlenhydrate, wie Zucker, Weißmehl, weißer Reis und Lebensmittel mit einem hohen Mengen an Stärke enthält, gehen direkt in den Blutstrom, ein Dorn im Blutzuckerspiegel verursacht. Diese Spitze gibt dem Körper einen Energieschub für kurze Zeit. Die Blutzuckerspiegel dann fallen, und ein Gefühl der Erschöpfung Ergebnisse.

Lebensmittel zu vermeiden, wenn ein Low-Carb Mahlzeit oder einen Snack zu machen

Es gibt so viele wunderbar leckeres Essen und Snack-Auswahl zur Verfügung, wenn Sie eine gesunde Low-Carb-Lebensstil lebst, dass es Seiten in Anspruch nehmen würde, um diese aufzulisten. Also, statt, während Sie von allen großen Optionen entscheiden Sie nutzen können, sind hier einige zu vermeiden, weil sie nicht Low-Carb akzeptabel sind:

  • Candies

  • Kekse, Kuchen, Torten und Donuts

  • Die meisten Pasta (weiß)

  • Verarbeitete Snacks wie Chips, Brezeln und Weiß Cracker

  • Raffiniertem Zucker (wie beispielsweise Maissirup und Fructose, unter anderen)

  • Sodas und Fruchtsäfte mit Zucker beladen

  • Weißes Mehl und Weißbrot

  • weißer Reis

Zehn einfache Tipps für Wohnen ein Low-Carb Lebensstil

Low-Carb gehen ist so einfach wie ein paar Essgewohnheiten zu ändern. Hier sind zehn Tipps, die Sie leben in einer gesunden, aktiven, kohlenhydratarme Lebensstil helfen kann.

  • Wählen Sie Lebensmittel mit nahrhaften Kohlenhydrate, nicht leere Kalorien (Nährstoff dichte Lebensmittel).

  • Essen Sie mehr Lebensmittel mit hohem Fasergehalt, wie Gemüse, Vollkornprodukte und Obst.

  • Achten Sie auf hinterhältige Zuckerzusatz und kalorische Süßstoffe minimieren.

  • Essen Sie mehr Fisch.

  • Essen Sie mehr Nüsse.

  • Kalorien zählen.

  • Bewegen Sie Ihren Körper jeden Tag mehr.

  • Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel, die teilweise gehärtete Öle und Transfette.

  • deine Fette kennen und selektiv sein, weil alle Fette sind nicht schlecht.

  • Trinken Sie viel Wasser täglich.

Zuckeralkohole Überwachung während Sie die Aufnahme Carb Zusehen

oft ein gesundes-carb Lebensstil pflegen bedeutet die Menge an natürlichem Zucker (aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben), in der Ernährung zu reduzieren. Zuckeralkohole werden anstelle von Zucker in vorbereitete Nahrungsmittel verwendet. Einige Leute leiden Magenschmerzen und verärgert, Blähungen und Durchfall von ihnen. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie eine Allergie gegen einen Zuckeralkohol haben, ist der einzige Weg, zu wissen, zu experimentieren, bis Sie isolieren, welche Sie vermeiden müssen (oder in Maßen frönen).

Auch wenn Sie nicht eine Allergie gegen Zuckeralkohole haben, sind sie schwer auf Kohlenhydrate, so Mäßigung walten lassen, wenn Sie ein auf einem Lebensmittel-Etikett aufgeführt. Hier sind einige der Namen, die mit vertraut zu sein:

  • Erythritol

  • HSH (hydrierte Stärkehydrolysate)

  • Isomalt

  • Maltitol und Maltitsirup

  • Mannit

  • Sorbitol

  • Xylitol

Wörter für die bei der Essen Low-Carb

Hier ist eine Liste von Wörtern, die Probleme für Ihre Low-Carb Lebensstil buchstabieren können, ob sie auf einem verpackten Lebensmittel erscheinen, in einem Rezept oder in einem Menü. Die meisten dieser Wörter sind gekoppelt mit einer hohen carb und / oder Zucker zählt. Das Schlüsselwort hier ist Vorsicht!

  • Soviel du essen kannst

  • Batter-fried

  • gebraten

  • in Soße

  • Knusprig

  • Dekadent

  • frittierte

  • Eingetaucht in Teig

  • Extra groß

  • Glasiert

  • Jumbo

  • beladen

  • In der Pfanne fritiert

  • Smothered

  • Tempura

Hier sind gute Stichworte für in den Rezepten zu suchen, wenn Sie für neue Gerichte nun das Low-Carb gesunden Lebensstil Weg zu bereiten:

  • Gebacken

  • Geschmort

  • Broasted

  • Char-broiled

  • Frisch

  • Gegrillt

  • Herb gestopft

  • Pochiert

  • Geröstet

  • Gedämpfte

  • Gebratene

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