Selbst die am besten organisierte Köche haben sich gefunden nur für eine Zutat in der Küche suchen sie heraus laufen zu finden haben. Wenn Sie eine Zutat sind Sie nicht für eine schnelle Mahlzeit benötigen, verwenden Sie die folgende Liste für eine schnelle Substitution:
| 1 Teelöffel Backpulver = 1/4 Teelöffel Backpulver plus5 / 8 Teelöffel Weinstein | 1/2 Tasse Semmelbrösel = 2 Scheiben Brot zerknittert |
| 1 Tasse Brühe = 1 Brühwürfel in 1 Tasse boilingwater | 1 Tasse Buttermilch = 1 Tasse Milch minus 1 mit 1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft tablespoonreplaced |
| 3/4 Tasse Ketchup = 1/2 Tasse Tomatensauce mit 2tablespoons brauner Zucker gemischt, 1/2 Esslöffel Apfelessig und 1 / 8teaspoon Zimt | 1/2 Tasse Schokoladenstückchen = 3-Unzen-Bar von semisweetchocolate, fein gehackt |
| 1 2/3 Unzen Schokolade, halbsüß = 1 Unze unsweetenedchocolate plus 4 Teelöffel Zucker | 1 Unze Schokolade, ungesüßte = 3 Esslöffel cocoaplus 1 Esslöffel Verkürzung |
| 1 Tasse Maissirup = 1 Tasse Zucker und 1/4 Tasse Wasser | 1 Esslöffel Stärkemehl = 2 EL Mehl |
| 1 ganze Ei = 3 Esslöffel geschlagene Ei oder 1/4 Tasse eggsubstitute | 1 Tasse Mehl zum Backen, gesiebte = 1 Schale plus 2tablespoons Kuchenmehl |
| 1 Esslöffel Mehl zur Verdickung = 1 1/2 teaspoonscornstarch, Maranta oder Kartoffelstärke | 1 Tasse Mehl, Kuchen = 1 Tasse Allzweckmehl minus 2tablespoons |
| 1 Tasse Mehl, Selbst steigend = 1 Tasse minus 2 teaspoonsall-Mehl, plus 1 1/2 Teelöffel Backpulver und 1 / 2teaspoon Salz | 3-Unzen-Paket, vorbereitet Gelatine, aromatisierte = 1 envelopeplain Gelatine plus 2 Tassen Flüssigkeit Aroma, wie Fruchtsaft |
| 1/8 Teelöffel Ingwer, pulverisierte = 1/2 Teelöffel geriebene, rawgingerroot | 1 Tasse halb und halb = 7/8 Tasse Milch und Butter 2tablespoons |
| 1 Tasse Schlagsahne = 3/4 Tasse Milch und 1/3 Tasse Butter.Hinweis: Verpassen Sie nicht diese Mischung für die Fein der whipping.It für Saucen oder Puddings verwenden. | 1 Esslöffel fein zerkleinert, frische Kräuter = 1 Teelöffel zerkleinerte, getrocknete Kraut |
| 1 Tasse Honig = 1 1/4 Tassen Zucker und 1/4 Tasse Flüssigkeit | 1 Teelöffel Zitronensaft = 1/2 Teelöffel Essig |
| 1 Teelöffel geriebener Zitrone Schwung = 1/2 Teelöffel lemonextract | 1 Teelöffel trockener Senf = 1 Esslöffel preparedmustard |
| 1 Medium ganze Orange = 1/2 Tasse Saft | 1 Tasse Verkürzung, zum Backen = 1 Tasse plus 2 tablespoonsbutter |
| 1 Tasse Sauerrahm = 3/4 Tasse saure Milch und 1/3 Tasse butterwhipped zusammen | 1 Tasse Garnele, gekocht = 3/4 Pfund roh in OR 7-Unzen-Paket Shell Garnelen gefroren |
| 3 Medium ganze Tomaten = 1 Dose (14 1/2 Unzen) Tomaten | 1 Tasse Tomatensaft = 1/2 Tasse Tomatensauce und 1/2 cupwater |
Die Beherrschung der folgenden Kochkünste können Ihre Mahlzeit Vorbereitungszeit mühelos und bieten eine schnelle, leckere Mahlzeiten zu machen. Versuchen Sie, diese Techniken:
*Browning Zwiebeln: 1 Esslöffel Pflanzenöl oder Olivenöl in einem 10- bis 12-Zoll-Pfanne. 1 Medium, gehackte Zwiebel und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln glasig sind. Für goldbraun Zwiebeln, erhöhen Sie die Hitze auf mittel-hoch.
Browning Hackfleisch: Legen Sie ein mit schwerem Boden 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze für 30 Sekunden. Fügen Sie ein Pfund Boden Futter oder Hackfleisch und brechen mit einem Holzlöffel, während gelegentlich umrühren, bis das Fleisch braun ist, in kleinere Partikel bröckelt.
Rühren-Braten Huhn: 1 Esslöffel Pflanzenöl in einem Wok oder einer hochseitige Pfanne bei hoher Hitze. 1 Pfund Hähnchenbruststreifen und kochen bei starker Hitze unter häufigem Rühren mit einem Holzlöffel, bis das Huhn auf allen Seiten fest und weiß ist.
Kochen vorgekochten Reis: Reconstituting Reis in Wasser oder Brühe ist, was Sie eigentlich vorgekochten Reis zu tun. Bringen Sie 1 Tasse Wasser oder Brühe zum Kochen in einem kleinen Topf. Stir in 1 Tasse Reis. Den Topf zudecken, vom Herd nehmen und beiseite stellen für 5 Minuten. Dies macht etwa 1 1/2 Tassen gekochten Reis.
Kochen Greens: Spinat ist eine der beliebtesten Gemüse, aber Kohl, Mangold und Rüben Greens passen die Rechnung als auch. Waschen Sie einen 12-Unzen-Tasche von frischem Spinat Blätter. Sie nicht die Blätter trocknen. Setzen Sie den Spinat in einer beschichteten 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis die Blätter schlaff sind. Fügen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in die Pfanne für den guten Geschmack oder wenn Sie die Vorbereitung auf eine längere Koch grün, wie Kohl.
Wenn Sie in einem Zeitknirschen sind das Abendessen auf dem Tisch zu bekommen, zu entspannen und diese Ideen heraus überprüfen machen eine schnelle und köstlichen 30-Minuten-Mahlzeit:
Tostada Turm: Schicht, die eine gestochen scharfe, gebratene Mais tortilla- mexikanische gewürzt Boden precooked Rind- andere tortilla- geschreddert Cheddar Käse- und eine dritte Tortilla. Hitze im Ofen geben und mit saurer Sahne und Guacamole. Servieren mit deli Krautsalat auf der Seite.
Nacho Omelett: Schmelzen Sie ein wenig Butter in einer großen Pfanne und gießen Sie in 2 geschlagene Eier pro Portion. Wenn die Eier fast eingestellt sind, Kondensmilch Löffel Nacho-Suppe auf der Hälfte der Omelette in Dosen. Falten Sie die Ei-Mischung in der Mitte und fertig garen. Servieren mit warmen Tortillas und einem Salat aus Tomaten in Scheiben geschnitten mit Flaschen Balsamico-Vinaigrette.
Italienischen Antipasti-Salat: Dump ein Paket von Gourmet-Salatmischung in eine große Schüssel geben. Fügen Sie ein Glas abgetropft, marinierte Artischocken Herzen 2 oder 3 gewürfelt, hart gekochte Eier- einige Oliven- gewürfelt Provolone Käse- und Ihre Lieblings-Dressing. Toss und begleiten mit Brot-Sticks.
Mighty Minestrone: Gießen Sie ein paar Dosen von Minestrone in einen großen Topf geben. Fügen Sie eine Dose Zucchini mit Tomatensauce und 1 Tasse gewürfelte Salami oder kielbasa. Köcheln lassen, bis heiß. Streuen Sie die jeweils mit geriebenem Parmesan serviert und servieren mit Knoblauchbrot.
Super Bowl: Aushöhlen rund Sauerteig Brötchen und füllen mit der Dose Chili oder Französisch Zwiebelsuppe, die Sie auf Serviertemperatur erhitzt. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech. Sprinkle geschreddert Monterey Jack Käse über jede Rolle und Hitze im Ofen, bis der Käse schmilzt. Servieren mit Baby-Karotten.
Hat Ihr Essen nicht vollständig fühlen, ohne Beilage? Beilagen müssen schwierig und zeitaufwendig nicht sein. Probieren Sie diese handliche Ideen, die Sie zu inspirieren und zu verkleiden Sie Ihre Mahlzeiten:
Italienisch marinierte Gemüse: Bereiten Sie einen Beutel mit gefrorenen italienischen gemischtes Gemüse nach den Packungsanweisung. Gut abtropfen lassen und Kleid mit Flaschen Caesar Salatdressing.
Cheesy Kartoffelbrei: Bereiten Sie Instant-Kartoffelpüree nach Packungs Richtungen. Rühren Sie in einer Handvoll von geschreddert scharfen Cheddar-Käse und lassen Sie den Käse schmelzen in.
Spinatsalat: Gießen Sie eine Tasche von Baby-Spinat Blätter in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie eine Dose entleert, gewürfelt Rüben. Streuen Sie auf zerbröckelt Blauschimmelkäse. Fügen Sie Ihre Lieblings Dressing und werfen.
Birne und Salat: Öffnen Sie eine große Dose Birnenhälften und ordnen 2 Hälften auf jedem Salat gesäumten Platte. Streuen auf gehobelte Mandeln. Kleid mit Flaschen Mohn-Dressing.