Erdnussbutter und Schokolade Cheesecake Bites
Diese sehr reich und sehr cremig Dessert ist perfekt für ein Publikum Veranstaltung. Cheesecake selbst symbolisiert Urlaub Spaß, aber das Rezept ist groß das ganze Jahr über. Weil sie beißen Größe sind, sie sind einfach zu bedienen - ein großes Plus!
Erdnussbutter und Schokolade Cheesecake Bites
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 25 bis 30 Minuten
Ruhezeit: 1 bis 24 Stunden
Ausbeute: 24 Portionen
1-1 / 2 Tassen fein Schokolade Wafer-Cookies zerquetscht
1/4 Tasse Butter, geschmolzen
2/3 Tasse, 2 EL Zucker, geteilt
24 Schokoküsse
4 8-Unzen-Pakete (32 Unzen) Frischkäse, weich
4 große Eier
1 Teelöffel Vanille
1 Tasse Chunky Erdnussbutter
2/3 Tasse halbsüß Schokoladenstückchen
2 Teelöffel Verkürzung
1. Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad F. Zeile 24 2-1 / 2-Zoll-Muffincup (in Pfannen) mit Folienauskleidungen.
2. In einer kleinen Schüssel, kombinieren die zerkleinerten Waffeln, Butter und 2 EL Zucker.
3. Teilen Sie die Mischung gleichmäßig unter den 24 ausgekleidet Cups. Drücken Sie sie in den Boden der Schalen, die Krusten zu schaffen.
4. In jeder Tasse, legen Sie einen Schokokuss mit der Spitze nach oben.
5. In einer mittelgroßen Schüssel schlagen Sie den Frischkäse und restlichen 2/3 Tasse Zucker, bis glatt.
6. Schlag in den Eiern und Vanille, gerade bis gemischt.
7. Schlag in der Erdnussbutter.
8. Vorsichtig etwa 1/4 Tasse der Frischkäsemischung über den Kuss in jeder Tasse Löffel. Die Tasse sollte voll sein.
9. Backen Sie für 25 Minuten oder bis die Füllung eingestellt ist. Entfernen Sie die Pfannen aus dem Ofen nehmen und abkühlen sie für 30 Minuten auf einem Drahtgestell.
10. schmelzen die Schokolade-Chips und Verkürzung in einer Mikrowelle auf hohe Leistung, bis glatt.
11. Entfernen Sie die cheesecakes aus den Folienbeutel und legen Sie sie auf ein Backblech. Drizzle die geschmolzene Schokolade über den Käsekuchen.
12. Decken Sie die Backblech fest mit Folie oder Plastikverpackung und kühlen es für 1 bis 24 Stunden.
Jedes Mal, wenn Sie jede Art von Käsekuchen kochen, immer ein Wasserbad verwenden. Ein Wasserbad ist einfach ein Topf mit Wasser, das Sie auf dem Gestell unter Ihrem Käse platzieren. (The Cheesecake eigentlich nicht in diesem Wasserbad sitzen.) Das Wasserbad Feuchtigkeit im Ofen erzeugt und den Käsekuchen hilft zu verhindern, auf Risse. Wenn Sie mit einem Wasserbad sind Kochen, müssen Sie unter Umständen leicht die Garzeit aufgrund der zusätzlichen Feuchtigkeit verlängern.