Mess Abkürzungen und Umrechnungen
Rezepte sind voller kulinarischer Codes wie Abkürzungen und seltsame Messungen (wie groß ist eine Prise?). Sie können hier gebräuchliche Abkürzungen für Messungen finden, sowie Umwandlungen von verschiedenen Zutat Messungen.
Obwohl einige Rezepte Messungen buchstabieren, verwenden Abkürzungen viele Kochbücher. In dieser Tabelle sind gängige Abkürzungen und wofür sie stehen.
| Abkürzung (en) | Was Sie steht für |
|---|---|
| C, c | Tasse |
| G | Gramm |
| kg | Kilogramm |
| L, l | Liter |
| Pfund | Pfund |
| ml, ml | Milliliter |
| oz | Unze |
| pt | Pint |
| t, TL | Teelöffel |
| T, TB, Tbl, Tbsp | Esslöffel |
In dieser Tabelle sind gemeinsame Umwandlungsmessungen.
| Diese Messung. . . | . . . Equals Diese Messung |
|---|---|
| Pinch oder Bindestrich | weniger als 1/8 Teelöffel |
| 3 Teelöffel | 1 Esslöffel |
| 2 Esslöffel | 1 Flüssigunze |
| 1 Jigger | 1 1/2 Flüssigunzen |
| 4 Esslöffel | 1/4 Tasse |
| 5 Esslöffel plus 1 Teelöffel | 1/3 Tasse |
| 12 Esslöffel | 3/4 Tasse |
| 16 Esslöffel | 1 Tasse |
| 1 Tasse | 8 Flüssigunzen |
| 2 Tassen | 1 Pint oder 16 Flüssigunzen |
| 2 Pints | 1 Liter oder 32 Flüssigunzen |
| 4 quart | 1 Gallone |