Gemeinsame Zutaten Auswechslungen für Gusseisen Koch

Sie sind Ellbogen tief in einem Rezept speziell für die neue Gusseisenpfanne gewählt und entdecken Sie ein wichtiger Bestandteil sind vermisst. Es ist ein häufiges Szenario - Sie immer nicht genau, was ein Rezept verlangt oder die Zeit, um den Laden zu laufen, es zu bekommen. Die folgende Tabelle zeigt Substitutionen Sie in eine Prise verwenden können:

Was du brauchst	Was Sie verwenden können stattdessen
Piment, 1 TL gemahlener	1/2 Teelöffel gemahlener Zimt und 1/2 Teelöffel groundcloves
Apfelsaft	Gleichermaßen von weißer Traubensaft oder Weißwein
Backpulver, 1 Esslöffel	1/4 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel Weinstein
Buttermilch, 1 Tasse	1 Tasse Naturjoghurt
Schokolade, 1 Unze ungesüßte	3 Esslöffel Kakao plus 1 Esslöffel Öl
Cornstarch, 1 Esslöffel	2 EL Mehl
Ei, 1 ganzes	2 Eigelb und 1 EL Wasser
Mehl, 1 Tasse Allzweckmehl	1 Tasse plus 2 Esslöffel Kuchenmehl
Mehl, 1 Tasse Kuchen	1 Tasse Allzweckmehl minus 2 Esslöffel
Mehl, 1 Tasse self-rising	1 Tasse Allzweckmehl, 1 TL Backpulver, plus 1 / 2teaspoon Salz
Knoblauchpulver, 1/8 Teelöffel	1 Zehe Handschuh
Knoblauch, 1 Zehe	1/8 Teelöffel Knoblauchpulver oder fein zerkleinert, getrocknet Knoblauch
Kräuter, 1 EL frisch gehackter	1 Teelöffel getrocknete Kräuter oder 1/4 Teelöffel pulverisierte Kräuter
Kräuter, 1 Teelöffel getrocknete	1 EL gehackte frische Kräuter
Honig, 1 Tasse	1 1/4 Tasse Zucker und 1/4 Tasse Flüssigkeit
Marsala, 1/4 Tasse	1/4 Tasse trockener Weißwein plus 1 Teelöffel Brandy
Milch, 1 Tasse frische Voll	1/2 Tasse Kondensmilch und 1/2 Tasse Wasser
Sherry, 2 Esslöffel	1 bis 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Zucker, 1 Tasse pulverisierte	1 Tasse Zucker plus 1 Esslöffel Maisstärke, in den Mixer gemischt
Vanille-Extrakt, 1 bis 2 Teelöffel	2 EL Sherry oder Bourbon
Wein, 1/4 Tasse oder mehr weiß	Gleichermaßen von weißer Traubensaft oder Apfelsaft
Joghurt, 1 Tasse Ebene	1 Tasse Buttermilch