Mittelmeer-Diät Rezept: Reis-Pudding
Die Menschen des Mittelmeers sind Meister zu erstaunlichen Desserts zu schaffen, von denen viele nehmen mühsamen Stunden zu bereiten. Aber Ihre geschäftigen Leben kann nicht zulassen, dass Sie so viel Zeit zu verbringen, in der Küche schuften. Reis-Pudding ist ideal für Ihren süßen Zahn auf einer wöchentlichen Basis zu erobern.
Reispudding
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
1/2 Tasse Basmati-Reis
4 Tassen Milch
3 EL Zucker
1/4 Tasse Rosinen
1/2 Teelöffel Kardamom
1/4 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Rosenwasser (optional)
1/4 Mandeln, gehackt
1 EL Orangenschale
Genießen Sie den Reis in Wasser für 10 Minuten und abtropfen lassen.
In einem schweren Topf, bringen Sie die Milch und Zucker zu einem niedrigen Furunkel über mittlerer Hitze.
Fügen Sie den Reis, Rosinen, Kardamom und Zimt und kochen bei schwacher Hitze bis dick (ca. 45 Minuten), unter häufigem Rühren.
Entfernen Sie von der Hitze und fügen Sie das Rosenwasser (falls gewünscht).
Kombinieren Sie die Mandeln und Orangenschale. Schöpfkelle den Pudding in Schalen anrichten und mit der Mandelmischung dient. Heiß oder kalt servieren.
Pro Portion: Kalorien 207 (von Fat 43) - Fett 5g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 8mg- Natrium 75mg- Kohlenhydrate 34g (Ballaststoffe 1g) - Protein 8g.