Rezept für Chicken Tostada Salat

In einem tostada, breitete die Bohnen aus allen Kanten und die anderen Komponenten gleichmäßig streuen. Jeder Bissen sollte eine Kombination von Aromen liefern. Wer will schon einen Schluck von einfachen Tortilla mit diesen wunderbaren Geschmack in der Mitte versammelt?

Vorbereitungszeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen (8 tostadas)

3 # 8260-4 Pfund gekocht, geschreddert Huhn

1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt

1 Bund Koriander Blätter, gehackt (ca. 1 # 8260-2 Tasse)

klein 1 oder 1 # 8260-2 großen Kopf Lattich, fein zerkleinert

1 mittelgroße Tomate, entkernt, entkernt und in Würfel geschnitten

1 # 8260-2 Tasse (2 Unzen) gerieben ein # 241-ejo Käse

1 # 8260-2 Tasse Rotweinessig

3 # 8260-4 Tasse Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

3 # 8260-4 Tasse Pflanzenöl zum Braten

8 große (6 Zoll) Mais-Tortillas oder 8 vorbereitet tostada Schalen

1 Tasse refried schwarze Bohnen oder guter Qualität in Dosen Bohnenmus

Garnishes: 3 Esslöffel Crema und 1 große Avocado oder 2 mittel Avocados, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten

  1. Kombinieren Sie das Huhn, Zwiebeln und Koriander in einer mittelgroßen Schüssel.

  2. In einer anderen Schüssel den Salat, Tomaten und Käse.

  3. Um den Verband machen, kombinieren die Rotweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem kleinen Glas oder Flasche.

    Decken und kräftig schütteln, zu kombinieren, oder wischen Sie die Zutaten zusammen.

  4. Gießen das Pflanzenöl auf eine Tiefe von 1 # 8260-2 Zoll in einer kleinen Pfanne. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze.

    Braten Sie die Tortillas, eine Zange mit ihnen zu übergeben, so dass die Tortillas auf beiden Seiten knusprig sind. Lassen Sie auf Papierhandtüchern.

  5. Erhitzen Sie die Bohnen in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze durch, oft Rühren Kleben zu verhindern. Fügen Sie etwas Wasser, wenn die Bohnen trocken sind.

  6. Zur Montage verteilt auf jeder knackigen Tortilla eine dünne Schicht von Bohnen. Sprühregen mit etwa 1 Teelöffel Crema und oben mit ein paar Avocado-Scheiben.

    Gießen Sie genug Dressing auf dem reservierten Huhn Mischung zu beschichten, großzügig und gut werfen. Streuen Sie über die Tortillas. Werfen Sie die restlichen Dressing mit dem Salatmischung und großzügig auf jedes tostada mit ihm.

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