Watch Out für Salz in Stock-Based Suppen
Die meisten Märkte tragen verschiedene Marken von Huhn und Rinderbrühe, die guten Geschmack bieten. Diese Produkte eignen sich für die Herstellung täglich Suppen und sind es wert, auf der Hand zu halten. Wählen Sie immer die natriumarme Versionen als Lager zu verwenden und dann mehr Salz in Ihre Suppe wie nötig hinzuzufügen.
Wenn Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater hat Ihnen alle Anweisungen überhaupt über Ihre Salz zu beobachten, haben Sie wahrscheinlich über den hohen Natriumgehalt von Dosensuppe gesagt. Sie können für die meisten Menschen, oder einer 2.000-Milligramm-pro-Tag-Natrium-Diät auf einer Standard-3000-Milligramm-a-Tages-Therapie, empfohlen werden.
Die Tabelle zeigt einige Beispielwerte der Milligramm Natrium in einer einzigen Portion einige gemeinsame Suppen.
| Suppen | Serviergröße | Natrium in Milligrams |
|---|---|---|
| Low Sodium Tomato (Campbell) | 10-1 / 2 Unzen | 60 |
| Low-Natrium Hühnerbrühe (Campbell) | 10-1 / 2 Unzen | 140 |
| Hühnerbrühe (Health Valley) | 8 Unzen | 150 |
| Zwiebelsuppe Mix (Lipton) | 8 Unzen (oder 1 Esslöffel Mischung) | 610 |
| Lentil (Progresso) | 8 Unzen | 750 |
| Tomate (Campbell) | 4 Unzen (kondensierte Suppe) | 760 |
| Hühnerbrühe (Campbell) | 4 Unzen (kondensierte Suppe) | 770 |
| Gemüserindfleisch (Campbell) | 4 Unzen (kondensierte Suppe) | 890 |
| Chicken Noodle Instantsuppe (Knorr) | 8 Unzen | 910 |
| Clam Chowder (Campbell) | 4 Unzen (kondensierte Suppe) | 960 |
| Chunky Beef (Campbell) | 10-3 / 4 Unzen | 1.130 |
Für ein anderes salzarme Lager Alternative können Sie durch schwelende zusammen aromatische Gemüse wie Zwiebeln und Sellerie mit Karotten, eine grundlegende Gemüsebrühe machen, die Süße, zzgl etwas Petersilie und ein Lorbeerblatt. Sie benötigen diese Mischung für nur etwa 20 Minuten kochen lassen.
Die klassische Kombination von Gemüse (Zwiebeln, Sellerie und Karotten) aufgerufen mirepoix (ausgesprochen meer-PWA). Es ist eine grundlegende Anfang für viele Suppen und Aktien. Wenn Sie mirepoix für Aktien sind hacken, können Sie in etwa das Gemüse hacken und sogar das Peeling überspringen, wenn Sie es vorziehen. Aber wenn das Gemüse immer bereit für Suppen, die Zeit nehmen, sie zu prep wie das Rezept schlägt.