Lemon Berry Muffins für Ihre Wohnung-Belly Diet

Die Suche nach Backwaren, die für Ihre Flach Bauch Ernährung geeignet sind, kann es schwierig sein, so Ihre eigenen! Dieses Rezept für Lemon Berry Muffins verwendet Dinkelmehl, die Vollwert-Ernährung bietet, sowie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Es ist ideal zum Backen, weil es eine weiche Textur und einen nussigen Geschmack. Backen Sie bis eine Charge dieser Muffins jeder Zeit des Jahres, weil Sie gefrorene Heidelbeeren und Himbeeren verwenden.

Vorbereitungszeit: 15 Protokoll

Kochzeit: 18 Protokoll

Ausbeute: 12 Muffins

2 Tassen Dinkelmehl

1/2 Tasse Zucker

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz koscher

1/4 Teelöffel Zimt

1 Ei

1-1 / 4 Tassen ungesüßten Vanille Mandelmilch

1/4 Tasse Rapsöl

1 EL Zitronenschale, verpackt

3 EL Zitronensaft

1 Tasse gefrorene gemischte Beeren (Heidelbeeren und Himbeeren nur)

  1. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F.

  2. In einer großen Schüssel wischen Sie das Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver, Salz und Zimt zusammen. Beiseite legen.

  3. In einer separaten Schüssel wischen Sie das Ei. Dann wischen Sie im Mandelmilch, Öl, Zitronenschale und 1 Esslöffel Zitronensaft. Beiseite legen.

  4. In einer anderen Schüssel, legen Sie die Beeren. Fügen Sie 2 Esslöffel der Mehlmischung in die Schüssel und werfen Sie die Beeren zu beschichten.

  5. Fügen Sie die flüssige Mischung auf die trockenen Zutaten und vorsichtig mischen, bis nur eingebaut, sicher zu sein, nicht zu overmix. Toss in den Mehlbeschichteten Beeren und mischen Sie, gerade bis kombiniert.

  6. Mantel eine 12-count nonstick Muffin Pfanne mit Kochspray oder Linie mit Muffin Papiere.

  7. Löffel den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen und backen Sie für 18 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt ist sauber. Lassen Sie die Muffins für 5 Minuten in der Pfanne auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  8. Entfernen Sie die Muffins aus der Pfanne und legen Sie sie einzeln auf einem Drahtgestell.

  9. Mit einem Backpinsel, verbreiten sie den restlichen Zitronensaft gleichmäßig auf der Oberseite der Muffins.

Pro Muffin: Kalorien 151 (von Fat 49) - Fett 5g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 210mg- Carbohydrate 23g (Ballaststoffe 3g) - Protein 3g.

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