Tofu Scramble mit Gemüse
Tofu Gerangel ist ein sehr vielseitiges Rezept, wenn Sie also auf der Hand andere Gemüse haben, werfen sie in! Dieses Gericht ist einfach, schnell und bunt - ideal für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Der zerbröckelte Tofu ist eine einfache Möglichkeit hinzugefügt Protein und Kalzium zu einem flachen Bauch zu schließen Diät- Tofu mit Vollkorn-nussige Kernbrot krabbelte serve eine volle Mahlzeit im Wert von Ernährung.
Vorbereitungszeit: 10 Minutennuten
Kochzeit: 10 Minutennuten
Ausbeute: 4 Portionen
1 Teelöffel Olivenöl
1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 Tasse Karotten-Sticks
1/2 Tasse in Scheiben geschnittenen Champignons
1/2 Medium Zucchini, gehackt
1/2 rote Paprika, gewürfelt
12 Unzen lite, fest, kalorienarm Tofu, abgetropft
1/2 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Paprika
1/4 Teelöffel Salz koscher
1/4 Teelöffel Kümmel
1 Tasse rainbow chard
In einem extra großen beschichteten Pfanne erhitzen, Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Saut # 233- die Zwiebel und Knoblauch bis sie duften, ca. 2 Minuten.
Fügen Sie die Karotten, Champignons, Zucchini und Paprika und saut # 233- bis sie weich, ca. 8 Minuten.
Crumble den Tofu über das Gemüse und rühren zu integrieren. Stir in der Kurkuma, Paprika, Salz und Kümmel.
Rühren Sie den Regenbogen chard und servieren.
Pro Portion: 61 Kalorien (Von Fat 18) - Fett 2g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 249mg- CarbOHydrat 5g (DieTary Fiber 1g) - Protein 6g.