Tafelsalz-Alternativen
Die heutigen Lebensmittelgeschäft Regale sind mit grobem Salz, Schleifen Salz, koscheres Salz, Italienisch Meersalz, Hawaii-Meersalz, Meersalz regelmäßig gefüttert, und so weiter. einen anderen Namen oder Aroma bedeutet nicht, sie gesund sind. In der Tat, das Meersalz, Gourmet Salz und Kaliumchlorid Alternativen zu herkömmlichen Kochsalz sind nicht gesünder, sie sind einfach anders.
Der weit gefasster Begriff Meersalz beschreibt Salz aus dem Meer oder auf das Meer abgeleitet. Es wird durch Kanalisierung Meerwasser in Ton Schalen geerntet und man die Sonne und Wind, das Wasser zu verdampfen, hinter Salzkristalle zu verlassen. Als Ergebnis wird Meersalz im Allgemeinen verarbeitet weniger als Kochsalz. Sie kann einen feinen Unterschied in Aroma bemerken, aber seine Ernährungsprofil ist im wesentlichen das gleiche wie traditionelle Kochsalz.
Der einzige Vorteil auf Meersalz verwendet, kann den Tischgebrauch einzubeziehen. Wenn Sie Meersalz anstelle von raffiniertem Speisesalz aus einem Shaker mahlen, können Sie, dass Sie weniger verwenden finden, weil Schleifen mehr Zeit in Anspruch nimmt. Auch gießt Tafelsalz so leicht, dass Sie versehentlich zu viel hinzufügen kann, so Schleifen verhindert, dass Sie es durch Zufall zu übertreiben. Dennoch ist der Natriumgehalt von jeweils etwa die gleiche, so fügen Sie nicht die Doppelsalz, nur weil es Meersalz ist.