Die Vorteile von Phytochemikalien
Wissenschaftler sind immer noch herauszufinden, alle Vorteile einer phytochemical reiche Ernährung, aber es genügt zu sagen, Essen pflanzlichen Lebensmitteln mit diesen Nährstoffen fördert die Gesundheit des Herzens, hilft Ihnen, gesunde Vision behalten, reduziert wahrscheinlich einige Krebsrisiko, und bietet sogar Anti-Aging-Vorteile .
Mehrere wichtige Phytochemikalien in pflanzlichen Lebensmitteln. Neben all den vorgenannten Zwecken zu dienen, viele Phytochemikalien (insbesondere pflanzliche Sterole, Flavonoide, und schwefelhaltige Verbindungen) in Früchten und Gemüse wirken auch als Antioxidantien im Körper, die möglicherweise die Zellen des Körpers vor Krankheiten zu schützen, einschließlich Krebs. Mit all diesen Vorteilen essen, warum nicht so viele Phytochemikalien wie möglich? Einige der besten Phytochemikalien gehören
Allicin: Diese schwefelhaltigen Verbindung in Knoblauch und Zwiebeln gefunden und kann wegen seiner gerinnungshemmende (anti-Blutgerinnung) Eigenschaften zu Herzgesundheit wichtig sein.
Anthocyane: Da oben in blau und lila Lebensmittel für diese Flavonoide, die gezeigt wurden, mit dem Gedächtnis und die Gesundheit der Harnwege zu helfen. Sie haben auch Anti-Aging-Vorteilen.
Carotinoide: Enthalten in erster Linie in rot und orange Lebensmittel (aber auch in einigen grünen Lebensmitteln), helfen Carotinoide gesunden Vision zu fördern und kann das Krebsrisiko senken. Lycopin ist ein Beispiel eines Carotinoids in roten Lebensmitteln gefunden.
Flavonole: Gefunden in rot Lebensmittel wie Äpfel, Beeren, rote Trauben und Rotwein, und auch in gelben und grünen Lebensmitteln wie gelbe Zwiebeln, Kohl und Brokkoli, fördern Flavonole die Gesundheit des Herzens und helfen Schlaganfall-Risiko verringern kann. Flavonole sind auch in Schokolade und Tees.
Flavonone: Gefunden in Zitrusfrüchte und Säfte, Flavonone kann das Risiko von Magen-Darm-Krebs zu senken.
Indole / Isothiocyanate: Gefunden in grün und weiß Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Kohl. Indole und Isothiocyanate haben Anti-Krebs-Eigenschaften.
Lutein: Grün und Orange Lebensmittel - einschließlich Eigelb, Mangos, Pfirsiche, süße Kartoffeln, Spinat, Lattich, Honigtau, Birnen und Avocados - enthalten das Antioxidans Lutein, das Augengesundheit unterstützt.
Phytosterole: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse enthalten Phytosterole, die den Cholesterinspiegel senken.