Rezept für Teriyaki-Türkei Fleischklöschensuppe

Etwas ist zweifellos tröstlich über eine dampfende Tasse Suppe oder tiefe Schüssel Eintopf. In diesem herzhaft und Paläo-freundliche Rezept, können Sie Mett für den Boden Türkei ersetzen. Sie können auch andere Grüns für den Spinat ersetzen. Collard Greens, Mangold, Kohl, und escarole sind alle eine gute Wahl.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 Pfund Boden Türkei

1/2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse in Dosen zerquetscht Ananas (zuckerfrei, im eigenen Saft verpackt), gut abtropfen gelassen

1 Esslöffel Kokos aminos

1/2 Teelöffel getrockneter Ingwer

1 Knoblauchzehe, gehackt

1 großes Ei, leicht geschlagen

2-Zoll-Stück frischer Ingwer, schneiden kann in 1/2-Zoll-Scheiben

8 bis 10 Tassen Hühnerbrühe

8 Tassen frisch Spinatblätter, grob gehackt

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

3 bis 4 Schalotten, weiß und grün, sehr dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel Sesamsamen, geröstet (optional)

  1. In einer großen Schüssel mischen Sie die Türkei mit dem Cayennepfeffer, Salz, Ananas, Kokos aminos, getrockneter Ingwer, Knoblauch und Ei.

    Messen Sie ein gestrichener Esslöffel Truthahn und Rolle in eine Frikadelle Form. Wenn die Fleisch-Sticks, um Ihre Hände, nasse Hände mit Wasser zwischen Rollen. Beiseite Frikadellen.

  2. Mit dem Boden eines Glases oder dem Griff eines schweren Messer, zerschlagen die Ingwerscheiben ihren Geschmack zu lösen.

    Legen Sie sie in einem großen Topf und fügen Sie die Brothers zum Kochen bringen bei mittlerer Hitze.

  3. Reduzieren Sie die Hitze köcheln lassen und die Frikadellen hinzufügen. Simmer, bedeckt, bis die Frikadellen durch, ca. 8 Minuten gekocht werden.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Spinat hinzufügen. Koch aufgedeckt, bis der Spinat ist nur welk, ca. 2 Minuten.

  4. Servieren Sie in tiefen Schalen bestreichen und mit Schalotten und Sesam.

Pro Portion: Kalorien 333 (von Fat 182) - Fat 20g (Gesättigte 5g) - Cholesterin 139mg- Sodium 2,469mg- Carbohydrate 10g- Ballaststoffe 2G- PrOtein 28.

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