Sie können sich wahrscheinlich mehr als ein Dutzend verschiedene Arten von reinsortig aus Kalifornien finden, wenn Sie in den Regalen eines guten Weingeschäft scheuern. Eine Handvoll Weine sind mit Abstand die beliebtesten, am weitesten verbreitete und bekannteste sortenreine Weine aus dem Golden State:
| Weinnamen | Farbe | Geschmack |
|---|
| Chardonnay | Weiß | Normalerweise trocken oder ziemlich trocken- vollmundig, glatter Textur-Aromen können, umfassen reifer Apfel, tropische Früchte, Butter, oder toastyoak |
| Sauvignon Blanc | Weiß | Ziemlich trocken- mittel bodied- ausgeprägte Aromen thatcan umfassen weißen Früchten (Birne, Apfel), Zitrusfrüchte, Kräuternoten, orfresh Gras- Regel keine oaky Charakter |
| White Zinfandel | Rosa | Mittel Süß- leicht textured- fruchtigen Aromen wie Beeren, Melone |
| Cabernet Sauvignon | Rot | Trocken- mittel- oder vollmundig, mit einer gewissen Festigkeit der Textur mittel intensiven Aromen, die dunklen Früchten, Kräuternoten und rauchige Holz umfassen kann |
| Merlot | Rot | Dry- mittel- oder vollmundig mit ziemlich weichen Textur mittel intensiven Aromen, die Pflaume, Teeblätter, Schokolade enthalten kann |
| Spätburgunder | Rot | Trocken- ziemlich vollmundig, mit ausgesprochen seidig texture- Aromen aromasand im Allgemeinen von roten Beeren, dunkle Beeren, Kirsche |
| Syrah / Shiraz | Rot | Trocken- ziemlich vollmundig mit glatten texture- Aromen includejuicy roten oder dunklen Früchten, manchmal mit erdig, würzig, oder herbalnotes |
| Zinfandel | Rot | Trockene oder ziemlich trocken- mittel- oder vollmundig, manchmal withfirmness von texture- Aromen von Beeren und Kräutern |
Wichtige Kalifornien Weinregionen und ihre Spezialitäten
Hier ist ein kurzer Blick auf die wichtigsten Kalifornien Weinregionen und ihre Spezialitäten. Kalifornien Weinland ist wunderschön und immer mehr Besucher jedes Jahr begrüßt:
| Region | Weinspezialität |
|---|
| Anderson Valley | Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, sparklingwine |
| Carneros | Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Sekt |
| Monterey | Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon |
| Napa Valley | Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Paso Robles | Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Syrah |
| Santa Barbara | Pinot Noir, Chardonnay, Syrah |
| Sonoma County | Zinfandel, Pinot Noir, Chardonnay |
Textur und Flavors of California Weine
Eine treibende Kraft hinter der Popularität von Kalifornien Wein ist ihr Geschmack. Im Allgemeinen sind kalifornische Weine sehr fruchtig (das heißt, sie haben Aromen und Geschmacksrichtungen, die Früchte vorschlagen) und sehr gut gewürzt (die fruchtigen Aromen sind intensiv und leicht zu bemerken, wenn Sie den Wein). Diese Eigenschaften appellieren an eine große Anzahl von Gaumen in den Vereinigten Staaten und darüber hinaus.
Versuchen Sie, diese Weißweine:
Dry Chenin Blanc: Mittlerer Körper mit reicher Textur und einem knackigen Rückgrat
Gewürztraminer: Vollmundig, weich, mit mittel intensiv intensiv blumig und Litschi Aromen
Pinot Blanc: Trockene, mittlerer Körper mit frischer Säure und subtilen Aromen von Apfel und Mineralien
Pinot Gris / Grigio: Trocken bis ziemlich trocken, ziemlich voll, mit ausgeprägten Pfirsich, Zitrusfrüchte, und floralen Aromen
Roussanne: Trocken, vollmundig, mit reicher Textur und weiß-Fruchtaromen
Viognier: Vollmundig, trocken, gut gewürzt (Pfirsiche, floralen Noten)
Probieren Sie diese Rotweine:
Barbera: Mittlerer Körper, ziemlich weich, mit herb-Kirscharomen
Cabernet Franc: Mittlerer Körper und trocken mit ausdrucksstarken roten Fruchtaromen und mittlere Tannin
Malbec: Medium- oder vollmundig mit samtigen Textur und reich Pflaumenaroma
Petite Sirah: Vollmundig, trocken und fest, mit reifen dunklen Fruchtaromen und würzigen Noten
Petit Verdot: Vollmundig, trocken und fest mit tannin- Aromen von Blaubeeren mit Veilchennoten
Sangiovese: Ziemlich vollmundig, mit festem Tannin und roten Früchte und Kräuter-Aromen
Tempranillo: Vollmundig, mit dryish Textur und Aromen von dunklen Früchten und Kräutern