2 Low-Zuckerplätzchen-Rezepte

Sie nehmen Schritte Zucker aus Ihrer Ernährung zu verringern oder zu beseitigen, aber das bedeutet nicht, dass Sie Desserts schwören immer müssen. Sie können intelligente Entscheidungen zu treffen Ihr Dessert zu haben und ihn auch essen. Im Folgenden sind zwei Rezepte für leckere, zuckerarme Kekse

Schokolade Haferkekse

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 12-15 Minuten

Ausbeute: Plätzchen 4 Dutzend

1 Tasse Vollkornmehl

1 Tasse Haferflocken

1 Tasse ungesüßten Apfelmus

1/2 Tasse Rosinen

1/2 Tasse dunklen Schokoladenstückchen oder gehackte dunkle Schokolade Brocken

1/4 Tasse gehackte Macadamia-Nüsse

2 Eier

1 TL gemahlener Zimt

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Muskatnuss

1/4 Teelöffel Piment

1/3 Tasse Pflanzenöl

1/4 Tasse Wasser

1 Teelöffel reines Vanilleextrakt

  1. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F. Zeile ein Backblech mit Pergamentpapier. (Bereiten Sie zwei Backbleche, wenn Sie in der Lage sind, zwei Schalen backen auf einmal.)

  2. In einer großen Schüssel, alle Zutaten kombinieren und gut mischen.

  3. Lassen Sie den Teig durch Teelöffel auf das Backblech.

  4. Backen Sie für 12 bis 15 Minuten, bis braun.

  5. Entfernen Sie die Cookies aus dem Ofen und übertragen sie Racks Draht zu kühlen.

Pro Portion: 52 Kalorien (Von Fat 25) - Fett 3g (Gesättigte 0,5 g) - Cholesterin 8mg- Sodium 18mg- Carbohydrate 6g (Ballaststoffe 0,5 g) - Protein 1g.

Ananas-Karotte-Plätzchen

Prepreitung Zeit: 10 Minuten

Kochzeit: 10-12 Minuten

Ausbeute: Plätzchen 4 Dutzend

2 Tassen Vollkornmehl

1-1 / 2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Muskatnuss

3/4 Teelöffel Ingwer

1 Teelöffel Zimt

3/4 Tasse Haferflocken

1 Tasse geriebenen Möhren

3/4 Tasse zerkleinerte Ananas, abgetropft

3/4 Tasse Rosinen

3 EL Butter, weich

1 Eiweiß

1/2 Teelöffel reines Vanilleextrakt

1/4 Tasse ungesüßten Apfelsaftkonzentrat

1/2 Tasse ungesüßte Ananassaftkonzentrat

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Zeile ein Backblech mit Pergamentpapier. (Bereiten Sie zwei Backbleche, wenn Sie in der Lage sind, zwei Schalen backen auf einmal.)

  2. In einer großen Schüssel mischen das Mehl, das Backpulver, Muskat, Ingwer, Zimt und Hafer. Mischen Sie in den Karotten, Ananas und Rosinen.

  3. In einem separaten großen Schüssel, kombinieren Sie die Butter, Eiweiß, Vanille-Extrakt, und Apfel- und Ananassaftkonzentrate. Schlagen Sie gut.

  4. Fügen Sie den Hafer und Karotte Mischung auf die Buttermischung und schlagen, bis alles gut vermischt.

  5. Lassen Sie den Teig durch Teelöffel auf das Backblech.

  6. Backen Sie für 10 bis 12 Minuten, bis sie braun sind.

Pro Portion: 44 Kalorien (Von Fat 8) - Fett 1 g (Gesättigte 0,5 g) - Cholesterin 2mg- Natrium 23mg- Kohlenhydrate 2g (Ballaststoffe 1g) - Protein 1g.

Für feuchtere Cookies, fügen Sie 1/4 Tasse Pflanzenöl zu Schritt 3.

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