Im Vergleich zu einfachen und komplexen Kohlenhydrate in einer Ernährung auf pflanzlicher Basis

Es ist wichtig, die verschiedenen Arten von Kohlenhydraten zu verstehen und wie sie zu identifizieren. Die einfachen Ideen sind diejenigen, die Sie minimieren wollen, so können Sie auf der Anlage konzentrieren. Guck mal.

Einfache Kohlenhydrate

Es gibt zwei Arten von einfachen Kohlenhydrate: Monosaccharide und Disaccharide. Monosaccharide bestehen aus nur einem Zucker, und Beispiele umfassen Fructose, Galactose und Glucose. Disacchariden bestehen aus zwei chemisch verbundenen Monosaccharide, und sie kommen in Form von Lactose, Maltose und Saccharose.

Lebensmittel, die einfache Kohlenhydrate enthalten sind Tisch Zucker, Produkte, die mit weißem Mehl, Milchprodukte, ganze Früchte, Fruchtsäfte, Marmelade, Soda und verpackt Getreide. So ist es ziemlich offensichtlich, dass einfache Kohlenhydrate (mit Ausnahme der ganzen Frucht, natürlich, wie es Faser und viele andere wunderbare Nährstoffe enthält) ditched werden sollte.

Komplexe Kohlenhydrate

Komplexe Kohlenhydrate haben einen höheren Nährwert als einfache Kohlenhydrate, weil sie aus drei oder mehr Zucker bestehen, die vor allem reich an Ballaststoffen, Vitaminen sind und Mineralien. Aufgrund ihrer Komplexität, nehmen sie ein wenig länger zu verdauen, und sie nicht Blutzuckerspiegel so schnell wie einfache Kohlenhydrate erhöhen.

Komplexe Kohlenhydrate wirken als der Brennstoff des Körpers, und sie tragen wesentlich zur Energieerzeugung. Sie sind wichtig bei der Absorption von bestimmten Mineralstoffen und die Bildung von Fettsäuren.

Lebensmittel, die komplexe Kohlenhydrate enthalten Hafer, brauner Reis, Süßkartoffeln und Hülsenfrüchte enthalten.