Krebs-Bekämpfung Rezepte Mit Obst und Gemüse
- Gesundheit / Krebs / Krebs
Auf der New American Teller, Obst und Gemüse sind eine bevorzugte Behandlung über Körner und Protein gegeben. Idealerweise sollten Sie so viele verschiedene Arten von Obst und Gemüse essen, wie Sie in einem bestimmten Tag die größte Vielfalt an Krebs-Bekämpfung Nährstoffe zu erhalten.
Gingered Honig-glasierte Karotten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 12-20 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
1-1 / 2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Pfund Baby-Karotten
1/4 Tasse gehackte glatte Petersilie
In einer kleinen Schüssel, mischen Sie das Öl, Honig, Zitronensaft und Ingwer, bis alles gut vermischt ist.
In einem mittelgroßen Topf, bringen Sie die Karotten und genügend kaltes Wasser, um sie zum Kochen decken. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-hoch und kochen für 10 bis 15 Minuten, oder bis die Karotten sind zart-knusprig. Abtropfen lassen und wieder in die Pfanne über mittlerer Hitze.
Fügen Sie den Honig-Mischung in die Pfanne geben und rühren Sie die Möhren, bis alles gut beschichtet. Weiterhin Rühren und Kochen, bis eine Glasur bildet, etwa 2 bis 5 Minuten. Dann mischen Sie in der Petersilie.
Pro Portion: Kalorien 137 (von Fat 68) - Fat 8g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 43mg- Kohlenhydrate 18g (Ballaststoffe 2g) - Protein 1g.
Gesunde Cheesy Rahmspinat
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
Ein 10-Unzen-Paket eingefroren gehackten Spinat
3/4 Tasse verdampft Magermilch
2 Teelöffel Stärkemehl
1 EL Olivenöl
1/2 Tasse Zwiebeln, geschält und fein gehackt
1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
1/8 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Tasse fettreduzierte Monterey Jack-Käse, geschreddert
1/4 Tasse Parmesan, geschreddert
Kochen Sie den Spinat pro die Packungsanweisung. Abtropfen lassen und lassen Sie den Spinat für die weitere Entwässerung eine Schüssel in ein Sieb geben sitzen über.
In einer kleinen Schüssel, kombinieren die Milch und cornstarch- beiseite stellen.
In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze, und dann saut # 233- die Zwiebeln, Basilikum, Oregano und Muskatnuss. Kochen, bis zart, etwa 2 bis 5 Minuten.
Fügen Sie die Milch-Mischung in die Pfanne und kochen und rühren, bis verdickt und spritzig. Fügen Sie die Käse und weiterhin Rühren, bis sie geschmolzen sind und gut kombiniert. Dann rühren Sie sich in den Spinat und Wärme durch.
Pro Portion: Kalorien 159 (von Fat 72) - Fat 8g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 16mg- Natrium 363mg- Kohlenhydrate 12g (Ballaststoffe 2g) - Protein 11g.
Sie können dies auch als ein gebackenes Rezept zu machen. Statt den Spinat kochen, lassen Sie es auftauen und dann so viel Wasser wie möglich zu entfernen, auswringen. Folgen Sie die Schritte 2 bis 4, und gießen Sie dann in eine Backform.
Streuen Sie die Oberseite mit einem kleinen Extra-Käse, und dann backen für 15 bis 20 Minuten in einem Ofen, der auf 350 Grad vorgewärmt wurde, oder bis der Spinat ist heiß und sprudelnd und der Käse leicht in Flecken gebräunt.
Brokkoli-Salat
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
1/2 Tasse Mayonnaise
3 EL Essig (Apfel, rot oder weiß)
1/4 Tasse Agavendicksaft
3 Tassen frische Brokkoliröschen, in kleine Stücke gebrochen
1 Tasse getrocknete Cranberries
1 kleine rote Zwiebel, gehackt
1 Tasse fettarmer Cheddar-Käse, geschreddert
1 Tasse Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffer nach Geschmack (optional)
In einer großen Schüssel mischen Sie die Mayonnaise, Essig und Agave. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie den Brokkoli, Preiselbeeren, Zwiebeln, Käse, Sonnenblumenkerne, und das Salz und Pfeffer (falls gewünscht) in die Schüssel geben und mischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Kühlschrank bis bereit, vorzugsweise mindestens 1 Stunde zu dienen.
Pro Portion: 411 Kalorien (Von Fat 240) - Fat 27g (Gesättigte 4g) - Cholesterin 15mg- Sodium 231mg- Kohlenhydrate 37g (Ballaststoffe 5g) - Protein 10g.
Wenn Sie es vorziehen, Ihre Salate mehr angezogen zu haben, können Sie bis zu 1 Tasse Mayonnaise in diesem Rezept verwenden. Oder für eine weniger Mast Option, versuchen Sie 1/2 Tasse Ebene griechischen Joghurt hinzufügen.