Your Food Truck Menü Board Farben, Schriften, Layouts und Beschreibungen
Ihre Menütafel das Farbschema und Schriftart sollte Ihr Essen LKW Konzept widerspiegeln. wenn Sie einen mexikanischen Themen LKW, mit lebhaften Farben, wie Rot, Türkis, Lila und Grün sind zu öffnen, kann eine gute Wahl sein, zum Beispiel für Ihr Menü und Menütafel. Die gleichen Farben aussehen würde fehl am Platz auf der Speisekarte eines crecirc-pe oder Kuchen LKW, though- diese Arten von LKW aus weicher, Pastellfarben profitieren können.
Das gleiche gilt für die Schriftarten gesagt werden Sie auf dem Menü. Wenn Sie von Hand den Druck Ihrer Menü auf einem trocken abwischbaren oder Kreide Bord, haben Sie ein wenig mehr Flexibilität mit der Schriftart oder Stil, den Sie verwenden, aber wenn Sie planen, alle gedruckten Menü Materialien zu verwenden, müssen Sie Schriftarten zu halten in Ihrem Lkw-Thema.
Sie können ausgefallene Schriftarten, wie Script oder Broadway verwenden, für Abschnittsüberschriften Ihr Konzept passen, sondern verwenden eine besser lesbare Schriftart wie Arial oder Times New Roman, für den Menüpunkt Inserate und deren Beschreibungen. Sie wollen nicht zu verwirren oder jemand aus der Lektüre Ihrer Menü behindern, weil die Schrift schwer zu lesen ist.
Verwenden Sie keinen Brief Schriftart auswählen, die zu klein oder schwer zu lesen. Ihr Menü muss für die Kunden zu sein lesbar, ohne sie zu verwirren.
Das Layout des Menüs ist auch ein wichtiger Gesichtspunkt. Menüs, die von den meisten Restaurants sind in der Regel der Reihe nach von den Seiten zu Vorspeisen dann zu Desserts und Getränken angeordnet. Wenn Ihr Menü Bord genug Platz hat, sollten Sie kopieren diese Stil- alle gedruckten Menüs (und sogar Seite Ihrer Website-Menü) sollte auf jeden Fall dieses stilisierte Format verwenden.
diese einzelnen Abschnitte eindeutig identifiziert mit fett gedruckten Überschriften oder Grenzen zu haben hilft Kunden durch Ihr Menü leicht navigieren. Und Hervorhebung mit Stern oder ein anderes Symbol zieht Kunden beliebt oder spezielle Gerichte.
In Abhängigkeit von der Menge an Speicherplatz auf dem Menü Bord haben, betrachten Bilder Ihrer Nahrung hinzufügen. Achten Sie darauf, das Hinzufügen zu viele Bilder oder beschäftigt Hintergründen zu vermeiden, aber, weil sie das Menü schwer machen zu lesen.
Ihr Menü Beschreibungen sollten unter jedem Artikel den Namen erscheinen und einem Kunden das Wasser im Mund. Haben Sie keine Angst zu erklären, was in einer Schale ist und ethnischen Namen zu verwenden, um ein wenig Authentizität der Artikelbeschreibung hinzuzufügen.
Die Einbeziehung Geographie oder lokale Geschichte in eine Beschreibung Menüpunkt ist auch eine unterhaltsame Art und Weise Ihr Menü einzigartig zu machen. Als Beispiel klingt ein Maine-Hummer-Rolle sogar attraktiver, wenn Sie es von irgendwo anders als der Ostküste sind zu bestellen.
Obwohl Kunden kulinarische Intelligenz im Laufe der Jahre mit der Popularität von Fernsehprogrammen verbessert hat, die Feinschmeckern gerecht zu werden, nicht davon ausgehen, dass jeder, der zu Ihrem Service-Fenster geht nach oben ist vertraut mit all den kulinarischen Jargon, die Sie und Ihre Mitarbeiter verwenden.
Fachbegriffe verwenden, können verwirren und sogar einige Kunden verärgern. Vor kurzem beliebt Begriffe wie al dente oder Mole, jedoch einen Hauch von Gewürzen zu Ihrem Menü, ohne es zu übertreiben.
Passen Sie die folgenden, wenn es um Menübeschreibungen kommt:
Vermeiden Sie Beschreibungen zu lang zu machen. Ein oder zwei Sätze ist in Ordnung, weil Sie Kunden zu intrigieren wollen. Wenn sie mehr Fragen über den Menüpunkt haben, können Sie Ihre Mitarbeiter weitere Informationen über eine Schüssel geben oder zu empfehlen, was andere Kunden Favoriten. (Außerdem Krempel lange Beschreibungen jedes Design!)
Seien Sie sicher, dass Sie und Ihre Mitarbeiter können Kunden erziehen, wenn sie fragen, was bestimmte Begriffe bedeuten. Informieren Sie Ihre Mitarbeiter nicht herablassend zu erscheinen, wenn ein Lebensmittel-Jargon Frage zu beantworten, egal wie einfach es kann ihnen scheinen. Diese Art der Haltung kann abstoßend und einen Kunden zurückzuhalten oder das gute Wort über Ihren LKW zu verbreiten.