Wie eine Bar zu starten: Alkohollizenzen Klassen
Ihre örtliche Regierungsagentur bietet Alkohollizenzen für Ihre Bar in verschiedenen Klassen. Welche Art von Einrichtung bestimmt man, welche Art von Lizenz, die Sie benötigen und wie viel Sie dafür bezahlen. Die Klasse der Lizenz, die Sie benötigen, hängt völlig ab, was Sie dienen, wo Sie es dienen, wie Sie es zu dienen, und denen Sie dienen sie.
Hier ist eine Liste der breiten, gemeinsamen Klassen in vielen Bereichen eingesetzt Lizenzen. Sie können etwas anderes in Ihrer Nähe nennen.
Taverne: Einige Staaten verlangen Tavernen ein Lebensmittel Menü zu bieten, aber andere nicht. Wenn Sie Essen, aber die Hälfte Ihrer Verkäufe dienen, sind Alkohol, Ihre Landesregierung kann es erforderlich sein für eine Taverne Lizenz beantragen. In einigen Staaten gibt es keine solche separate Lizenz.
Außen oder Terrasse: Einige Bereiche erfordern eine separate Lizenz für einen Außenbereich, der Teil eines bestehenden Bar ist. Stellen Sie sicher, dass Sie die Lizenzagenten wissen lassen, wenn Sie planen, Sitzgelegenheiten im Freien zu haben, auch wenn sie Sie nicht fragen.
Bier und Wein: Diese Lizenz ermöglicht es Ihnen, nur Bier und Wein zu dienen. Lizenznehmer können nicht Schnaps oder Spirituosen zu verkaufen. In einigen Bereichen, kleinere Restaurants (40 bis 100 Plätze) kann nur diese Art der Lizenz.
Restaurant: Diese Lizenz erfordert in der Regel, dass nur ein bestimmter Prozentsatz Ihrer Verkäufe von Alkohol kommen. Staaten haben unterschiedliche Prozentsätze, aber die meisten Anforderungen fallen irgendwo um 40 Prozent. Einige Staaten haben eine minimale Anzahl von Plätzen für Ihre Einrichtung, die für diese Lizenz zu qualifizieren. Ein Restaurant-Lizenz in der Regel können Sie Bier, Wein und Schnaps zu dienen. Manche nennen es ein All-Alkohol-Lizenz aus diesem Grund.
Andere Leute nennen diese Art der Lizenz ein POLIZIST (Verbrauch an Ort) Lizenz, was bedeutet, dass Alkohol gekauft und auf dem Gelände verbraucht.
Verein: Privatclubs, wie Country Clubs, Golfclubs, und so weiter, haben Anspruch auf eine separate Lizenz so dass sie Alkohol an ihre Mitglieder zu dienen. Einige Staaten erlauben nur Bier und Wein in Clubs, aber andere erlauben für alle Spirituosen.
In bestimmten Bezirken, das Mandat lokalen Regierungen, dass Alkohol nicht innerhalb dieser Bezirke "Grenzen verkauft werden. Diese Landkreise sind bekannt als trockene Grafschaften. Die meisten trockenen Landkreise umfassen eine Ausnahme für private Clubs, so dass einige kreative Besitzer Club Lizenzen bekommen und dann eine nicht-schrecklich-exklusive Politik schaffen, Mitgliedskarten an ihre Gönner ($ 1 für eine lebenslange Mitgliedschaft, zum Beispiel) zu verkaufen, so dass sie dann zu verkaufen sie Cocktails.
Brewpub: Viele Orte brauen ihr eigenes Bier, und in einigen Staaten, müssen Sie eine separate Lizenz für die Öffentlichkeit zu dienen. Überprüfen Sie Ihre lokalen Agentur für Details.
Einige Staaten geben ein Wechsel Räumlichkeiten, oder AP, Alkohol-Lizenz für Orte wie Weingüter und Brauereien, die diese Betriebe Alkohol zu bestimmten Zeiten zu brauen und vergären können und dienen Gönner zu anderen Zeiten.
Essgelegenheiten: Diese Lizenz ist in der Regel für carryout Plätze reserviert, wie Delis, die Nahrung dienen können, aber eine kleine Menge von carryout Bier anbieten. Normalerweise kann man nur verkaufen Bier mit dieser Lizenz, und Sie sind in der Menge beschränkt Sie auf jeden Kunden verkaufen können (ein Six-Pack pro Kunde, zum Beispiel).
Am späten Stunde: In den meisten Bereichen diktieren Gesetze, was Zeit Bars in der Nähe. Sie können Ihre Stunden über diesen Standard Stunden verlängern können durch diese zusätzliche Lizenz zu sichern. Also, wenn die Standard-Schließzeit 02.00, könnte eine späte Stunden-Lizenz können Sie bis 4.00 Uhr geöffnet bleiben
Einzelhandel oder Paket: Eine Retail-Lizenz gilt für Lebensmittelgeschäfte, Drogerien, Spirituosen-Läden oder andere Einzelhandelsunternehmen, die Schnaps, Bier oder Wein in seiner ursprünglichen, versiegelte Verpackung zu verkaufen. Typischerweise Verbrauch dieser Getränke ist nicht erlaubt auf Prämisse. Nicht für diese Art der Lizenz beantragen, wenn Sie beabsichtigen, eine Bar zu eröffnen.
Einige Staaten bieten ein paar andere Klassen, die hier nicht im Detail behandelt werden, wie Hotel und Restaurant, Bed & Breakfast, Kunst (für Theater, die Alkohol während der Pause zu verkaufen) und Großhandel (für Unternehmen, die Flotte zu Bars verkaufen und Restaurants).