Bartending: Must Have Punch-Rezepte
Punches aller Art sind eine erwartete Getränk bei vielen gesellschaftlichen Anlässen der heutigen Zeit. Egal, ob Sie ein aufstrebender Barkeeper oder einfach jemand sind, ein guter Gastgeber sein will, müssen Sie in Ihrem Repertoire ein paar der folgenden Schläge zumindest zu haben.
Menu
Ambrosia Lochen
20 Unzen kann Ananas Crushed, undrained
15 Unzen Coco Lopez Cream of Coconut
2 Tassen Aprikosennektar, gekühlt
2 Tassen Orangensaft, gekühlt
1-1 / 2 Tassen Licht Rum, optional
1 Liter Soda Club, gekühlt
In einem Mixer, pur # 233-e die Ananas und Cream of Coconut, bis glatt. In einer Bowle, kombinieren die pürierte Mischung, Nektar, Orangensaft, und Rum (falls gewünscht). Gut mischen. Kurz vor dem Servieren Soda Club hinzufügen und auf Eis servieren.
Dieses Rezept dient etwa 24.
Bacardi Confetti Lochen
750 ml. Bacardi Rum Licht
6 Unzen kann Gefrorene Limonade Konzentrat
6 Unzen kann Gefrorene Grapefruitsaft-Konzentrat
6 Unzen Fruchtcocktail kann, abgetropft
2 Liter Soda Club, gekühlt
Kombinieren Sie die ersten vier Zutaten in einem großen Behälter und Kälte zwei Stunden, dabei gelegentlich umrühren. Zum Servieren gießen Sie die Mischung auf Eis in einem Bowle und fügen Sie zwei Liter gekühlt Soda Club. Vorsichtig umrühren.
Dieses Rezept macht 8 Portionen.
Champagne Punch-Royale
1 Tasse Geschnittene Erdbeeren
2 EL. Zucker
1 Tasse Orangensaft
1/3 Tasse Royale Montaine Cognac und Orangenlikör
1 Flasche Chantaine Sekt, gekühlt
1 kleine Flasche Soda Club
Platzieren Sie Geschnittene Erdbeeren in einer großen Schüssel und mit Zucker bestreuen. Orange Juice und Royale Montaine Cognac und Orangenlikör. Mazerat für 1 Stunde. Fügen Sie den gekühlten Sekt und Soda Club.
Dieses Rezept dient 8.
Cointreau Lochen
1 Flasche Cointreau
1 Flasche Wodka
3 Liter Soda Club
6 Unzen kann Orangensaftkonzentrat
6 Unzen kann Ananassaft-Konzentrat
Legen Sie eine klare Eisblock in einem großen Bowle. Alle Zutaten und rühren.
Garnieren mit Orangenscheiben dekoriert mit Preiselbeeren und gespickt mit Gewürznelken.
Dieses Rezept macht genug für 40 Punch-Tasse Getränke.
Doppel Berry Coco Schlags
20 Unzen Gefrorene Erdbeeren in Sirup, aufgetaut
15 Unzen Coco Lopez Cream of Coconut
48 Unzen Cranberry-Saft-Cocktail, gekühlt
2 Tassen Licht Rum, optional
1 Liter Soda Club, gekühlt
In einem Mixer, pur # 233-e die Erdbeeren und Sahne von Coconut bis glatt. In einem großen Schlag Schüssel das pürierte Mischung, Cranberry-Saft, und Rum (falls gewünscht). Kurz vor dem Servieren Soda Club hinzufügen und auf Eis servieren.
Dieses Rezept dient etwa 32.
Fruchtpunsch
4 Unzen. Ananas Saft
6 Unzen Orangensaft
6 Unzen Zitrone oder Limettensaft
1 fünfte Bacardi Rum Licht
1 Quart Ginger Ale oder Soda Club
Feine Zucker nach Geschmack
Alle Zutaten in einem großen Behälter. Kühlen Sie 2 Stunden. Gießen Sie Mischung über einen Eisblock in eine Schüssel geben. In 1 Liter kaltem Ginger Ale oder Soda Club. Dekorieren Sie mit frischen Früchten.
Bedient 9 Personen.
Malibu-Party Punsch
1 Flasche Malibu
48 Unzen Cranberrysaft
6 Unzen kann Gefrorenes Orangensaftkonzentrat
6 Unzen kann Gefrorene Limonade oder Limeade Konzentrat
Alle Zutaten in einer Bowle und umrühren. Garnieren Sie mit Zitrone, Orange Scheiben, und Gewürznelken.
Für einen anderen Geschmack, versuchen Sie einen anderen Geschmack von Malibu.
Dieses Rezept dient 12-20.
MR Glühwein Punsch
1,5 Liter Martini Rossi Red Vermouth
2 Striche Angostura Bitters
6 Gewürznelken
3 Zimtstangen
3 TL. Superfine Zucker
Prise Piment
Prise gemahlener Clove
Orange Scheiben
Alle Zutaten außer Orange Scheiben in einem schweren Topf und Hitze, aber nicht kochen lassen. Der Stamm in eine Bowle. Für zusätzlichen Effekt, ein Poker erhitzen und es in den Stempel tauchen vor dem Servieren. Garnieren mit Orangenscheiben.
Dieses Rezept dient 6-12.
Metaxa Fruit Punch
1/2 Gallone Orange Sorbett
3 Flaschen 7-Up
16 Unzen Metaxa Manto Liqueur
6-8 Kugeln Himbeersorbet
1 Orange, in dünne Scheiben geschnitten
Mischen Sie alle Zutaten außer dem Himbeersorbet und Orangenscheiben. Kühlen Sie für 1 Stunde. Legen Sie Kugeln Himbeersorbet oben auf dem Stempel. Orange Scheiben.
Dieses Rezept dient 10-15.
Myers Planter Punch
3 Unzen Orangensaft
Saft von 1/2 Zitrone oder Limone
1-1 / 2 Unzen Myers Rum
1 Teelöffel. Superfine Zucker
Dash Grenadine
Schütteln oder mischen, bis schaumig. Servieren über rasierte Eis in einem Longdrinkglas. Falls gewünscht, garniert mit Orangenscheibe und einer Kirsche.
Dieses Rezept macht nur ein Getränk, so dass Sie einige Vervielfachungs zu tun haben, werde genug, um ein paar Leute zu dienen.
Open House Lochen
750 ml. Südlicher Komfort
6 Unzen Zitronensaft
6 Unzen kann Gefrorene Limonade
6 Unzen kann Gefrorene Orangensaft
3 Liter 7-Up oder Sprite
Rote Lebensmittelfarbe
Chill-Zutaten. Mischen Sie die ersten vier Zutaten in einer Bowle. In 7-Up oder Sprite. In Tropfen rote Lebensmittelfarbe nach Wunsch und umrühren. Float einen Block aus Eis und garniert mit Orangen-und Zitronenscheiben. Beachten Sie, dass die ersten vier Zutaten im Voraus gemischt werden. In 7-Up oder Sprite und Eis, wenn bereit zu dienen.
Dieses Rezept macht 32 4-Unze. Portionen.
Party-Punsch
16 Unzen Orangensaft
16 Unzen Ananassaft, ungesüßt
16 Unzen Sprudelwasser
3 Unzen Limettensaft
16 Unzen Weiß oder Gold Puerto Rican Rum
Gießen Zutaten in eine große Bowle mit Eis gefüllt. Mit Zucker abschmecken.
Dieses Rezept dient 12.
Patio Lochen
750 ml. Südlicher Komfort
16 Unzen Grapefruitsaft
8 Unzen. Fresh Lime Juice
2 Liter 7-Up oder Ginger Ale
Alle Zutaten und fügen Sie Eis. Servieren von einer Bowle oder Krug. Beachten Sie, dass die ersten drei Bestandteile kann im Voraus und gekühlt gemischt werden.
Fügen Sie den 7-Up oder Ginger Ale und Eis, wenn Sie bereit zu dienen.
Dieses Rezept dient 15-20.
Dusche Lochen
2 Liter Orangensaft
2 Liter Grapefruit-Saft
1 Liter Bacardi Rum Licht
Alle Zutaten in einem großen Behälter. Kühlen Sie 2 Stunden. Gießen Sie Mischung über einen Eisblock kurz vor dem Servieren. In 3 dünne Scheiben geschnitten Orangen.
Bedient 25 Personen zweimal.