Kaufen Sie Lebensmittel, die nachhaltige

Eine gute Nachricht: Bei jedem Besuch im Supermarkt, Sie haben die Möglichkeit, zu wählen "nachhaltig" mit Ihrem Dollar. Schlechte Nachrichten: So viele Faktoren in wiegen "nachhaltig", es ist schwer, die beste Wahl zu kennen.

Lebensmitteleinkauf kann quälend sein. Zum Beispiel, wenn Sie Joghurt zu vergleichen wie die nachhaltigste Wahl zu finden, könnten Sie 15 Minuten im Kühlregal allein verbringen. Sie könnten für die größte Größe gehen, so wie auf der Verpackung zu verringern. Aber das kommt aus Griechenland, also nicht sehr energiemäßig mit der ganzen Reise. Dann entscheiden Sie, wie Ihr Kriterium organisch zu verwenden, bis Sie sehen, dass sie in kleinen, Single-Serve-Größen und reiste noch weit hier zu bekommen.

Dann erinnern Sie sich, dass eine lokale preisgekrönte Molkerei produziert ein Bio-Joghurt, verkauft in großen, wiederverwertbare Glasflaschen. Perfekt! Aber es ist nicht hier durch - so dass Sie eine andere machen müssten, mehr fossile Treibstoffverbrauch Reise.

Inzwischen sind Sie im Kühlregal gelähmt.

Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, versuchen Sie die folgende Hierarchie:

• Zuerst kommt humane und ethische Betriebspraktiken (Fair-Trade-Schokolade, zum Beispiel);

• Zweitens kaufen lokale (konventionell Salat angebaut aus dem nahe gelegenen weniger aus vier Staaten Erdölverbrauch als der organische erzeugt entfernt);

• Drittens suchen das Produkt mit der geringsten Verpackung (Kauf in der Masse, wann immer möglich) - und

• Schließlich gehen organisch.