Die Marktanalyse Abschnitt Ihrer Food Truck Business-Plan
Die Marktanalyse Abschnitt Ihrer Nahrungsmittel-LKW Geschäftsplan zeigt Ihr Wissen über die mobilen Lebensmittelindustrie. Hier stellen Sie allgemeine Highlights und Ergebnisse etwaiger Marktforschungsdaten, die Sie gesammelt haben. Dieser Abschnitt sollte Folgendes umfassen:
Industrie Beschreibung und Ausblick: In dieser Übersicht Abschnitt, eine Beschreibung des mobilen Lebensmittelindustrie und die aktuelle Größe der Branche und seine Wachstumsrate seit 2008 (weil das ist, wenn die Gourmet-Essen Lkw-Industrie auf der amerikanischen Szene explodiert).
Sie sollten auch für die Industrie als Ganzes im Zusammenhang mit Trends und Merkmale umfassen (das heißt, zeigen, wie die mobile Lebensmittelindustrie wächst exponentiell mit keinerlei Anzeichen einer Verlangsamung) und eine Beschreibung, die die wichtigsten Kundengruppen innerhalb der Branche sind. Sie können mobile Lebensmittelindustrie Wachstumstrends der nationalen und lokalen finden bei Mobile Küche.
Zielmarkt Informationen: Ihr Zielmarkt ist einfach die Gruppe von Kunden, die Sie möchten, dass Ihre Lebensmittel zu konzentrieren, den Verkauf zu. Wenn Sie Ihre Zielgruppe definieren, verengen sie auf eine überschaubare Größe. Overreaching wenn diese Projektionen machen wird weh tun Sie nur auf lange Sicht, auch wenn die finanziellen Zahlen, die sie erzeugen beeindruckend aussehen.
Wenn es darum geht, Marktinformationen zu zielen, sollten Sie Informationen zu sammeln, die die folgenden identifiziert:
Merkmale des Primärmarktes Sie Targeting: Diese Eigenschaften können Informationen über die kritischen Bedürfnisse Ihrer potentiellen Kunden zählen (die Lebensmittel, die Sie dienen wird derzeit nicht in diesem Bereich verkauft werden), das Ausmaß, in dem diese Bedürfnisse sind (oder nicht), die derzeit erfüllt werden, und die Demografie Die Gruppe.
Sie würden auch die geographische Lage Ihres Zielmarktes und alle saisonalen Trends sind, die die Branche oder Ihr Unternehmen auswirken können (zum Beispiel Verkauf von Eis in kälteren Klimazonen neigt im Winter zu verlangsamen).
Größe des primären Zielmarkt: Hier müssen Sie die Anzahl der potentiellen Kunden in Ihrem primären Markt zu wissen, die Zahl der jährlichen Einkäufe machen sie aus der Nahrung Lastwagen, die Menüs ähnlich wie Ihre eigenen, das geografische Gebiet wohnen sie in, und das prognostizierte Marktwachstum für diese Gruppe.
Das Ausmaß, in dem Sie das Gefühl, Ihr Essen LKW Unternehmen in der Lage sein wird, Marktanteile zu gewinnen und die Gründe, warum: In dieser Forschung legen Sie fest, den Marktanteil Prozentsatz und Anzahl der Kunden, die Sie in Ihrem geografischen Gebiet zu erhalten erwarten. Sie müssen auch Angaben zur Logik, die Sie diese Schätzungen entwickeln verwendet.
Ihre Preise und Bruttomargenziele: Hier definieren Sie die Ebenen Ihrer Preisgestaltung und Ihre Bruttomarge Ebenen.
Ressourcen für die Suche nach Informationen im Zusammenhang mit Ihrem Zielmarkt: Wenn Sie Zugang zu einem professionellen Marktanalyse haben oder Informationen, die Sie von einem Nachrichtenartikel oder einer Fachzeitschrift erhalten haben, erklären, wo Sie Ihre Informationen aus versammelt.
Medien Sie verwenden, um Ihre Zielgruppe zu erreichen: Diese Quellen können Print- oder Online-Publikationen, Radio- oder Fernsehsendungen oder jede andere Art von glaubwürdige Quelle enthalten, die Einfluss mit Ihrem Zielmarkt haben können.
Markttestergebnisse: Wenn Sie Informationen über einen der Markttests sind Sie für Ihren Business-Plan abgeschlossen haben, müssen Sie sicher sein, die Ergebnisse dieser Tests konzentrieren sich auf nur (wie die Gesamtzahl der Lkw oder Fast Casual Restaurants die gleiche Art von Küche zu verkaufen auf dem Markt). Sie listen die spezifischen Details im Anhang.
Markttestergebnisse können umfassen, sind aber nicht beschränkt auf, die potenziellen Kunden Sie kontaktiert, Informationen oder Verkostungen Sie Interessenten gab, und den Wunsch der Zielmarkt Ihre Nahrung zu unterschiedlichen Preisen zu erwerben.
Auswertung der Konkurrenz: Wenn Sie eine Wettbewerbsanalyse zu tun, müssen Sie Ihre Konkurrenz zu identifizieren, indem Lebensmittel Lastwagen mit ähnlichen Menüs als Ihre eigene Erforschung (pikante Speisen, Desserts, oder spezielle Menüs wie Vegetarier oder Veganer). Gourmet-Essen Lastwagen versuchen, alle das gleiche Marktsegment in jeder geografischen Region zu erreichen, so zu wissen, wie viele Lastwagen navigieren, um die Straßen Ihrer Stadt ist der Schlüssel zu Ihrer Analyse.
Nachdem Sie diese Informationen haben, die Stärken und Schwächen der Top-Nahrungsmittel-LKWs in Ihrer Umgebung zu bewerten und alle Hindernisse zu identifizieren, die Sie behindern können, wie Sie den Markt Eingabe sind.