Wie zu brauen Kaffee mit einem Französisch Presse

Um den besten Geschmack in Ihrem Haus gebrühtem Kaffee bringen, müssen Sie frisch, gerösteten Kaffeebohnen und die richtige Ausrüstung, um die Bohnen zu mahlen und die Gründe brauen. Sie können große, kostengünstige Kaffee in der eigenen Küche mit einem Mahlwerk und Französisch Presse machen.

Burr Schleifmaschinen, die Bohnen zwischen zwei Scheiben mit den Zähnen knirschen, sind als Elektro- oder Handkurbel-Modelle. Die Französisch Presse besteht aus zwei Teilen: dem Topf und einem Kolben, die einen Grund von Ihrem gebrühten Kaffee trennt.

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Kaufen Sie die frischesten, ungeschliffen gerösteten Kaffeebohnen Sie finden können.

Wenn Sie für Kaffeebohnen in einem lokalen Geschäft einkaufen, suchen Sie nach Bohnen in einem dicht verschlossenen Beutel, anstatt in offenen Spender oder Behälter. Überprüfen Sie Verpackung Daten. Je frischer die Bohnen, desto besser ist das Gebräu. Gerösteten Bohnen verlieren ihren Geschmack schnell und gemahlenem Kaffee wird abgestanden noch schneller.

2

Nicht verwendete Bohnen zu halten sorgfältig Geschmack.

Nicht im Kühlschrank lagern Kaffee beans- Kondensation von Wasser in Bohnen können bis Abbau beschleunigen. Halten Sie die Tasche verschlossen, bis Sie sie öffnen müssen, und wieder verschließen Sie den Beutel nach jedem Gebrauch. Bewahren Sie Ihre Kaffeebohnen in einem kühlen, trockenen Ort.

Wenn Sie mehr Bohnen haben, als Sie in zwei Wochen nutzen können, setzen Sie den versiegelten Beutel in eine Plastiktüte und dicht schließen, bevor Sie den Gefrierschrank zu speichern. Wenn Sie mehr Kaffeebohnen benötigen, nehmen Sie die Taschen aus dem Gefrierschrank und lassen auf Raumtemperatur stehen, bevor der äußere Beutel zu öffnen.

Feuchtigkeit ist Ihre Kaffeebohnen 'Erzfeind.

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Messen Sie frisch gefiltert oder Quellwasser in einen Kessel und zum Kochen bringen.

Schalten Sie die Hitze und lassen Sie das Wasser sitzen für 30 bis 60 Sekunden, die aufgerufen wird, # 147-off-Kochen bringen. # 148-)

Bad schmeckende Wasser kann den Geschmack Ihrer gebrühten Kaffee beeinflussen. Machen Sie Ihre eigene Geschmackstest durch Aufbrühen einer Charge von Kaffee mit Leitungswasser und einem anderen Topf mit Wasser in Flaschen auf. Stark gechlortes Wasser kann Ihren Gaumen nicht gefallen.

4

Reiben Sie Ihre Bohnen zu einem groben Boden mit einem Mahlwerk.

Kaffeesatz verbringen, nur eine kurze Zeit zwischen den Zahnscheiben, bevor sie unter in den Papierkorb fallen. (A Messerschleifer arbeitet anders: Anlagen in Kontakt mit Klingen bis Schleif Anschläge bleiben, die Reibung und Wärme erzeugen kann - und Schäden an den Bohnen.)

Reinigen Sie den Mahlwerk bin regelmäßig zu entfernen veraltete Kaffeesatz, die den Geschmack von Ihrem nächsten Kanne Kaffee ruinieren.

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Legen Sie gemahlenen Kaffee in der Französisch Presse Topf und gießen Sie alle # 147-off-Kochen # 148- Wasser auf dem Gelände.

Die übliche Messung ist 2 Esslöffel für alle 6 Unzen (3/4 Tasse) Wasser. Setzen Sie den Kolben auf der Oberseite Ihrer Französisch Presse Topf und einen Timer für 4 Minuten (etwas länger, wenn Sie mögen kühner schmeckenden Kaffee). Um halten den Kaffee heiß, wie Sie warten, wickeln Sie ein sauberes Geschirrtuch um den Topf, oder verwenden Sie einen Tee gemütlich, wenn Sie einen haben, das passt.

6

Drücken Sie die Französisch Presse Kolben auf den Boden des Topfes nach unten.

Abgießen oder dekantieren Sie den Kaffee unmittelbar nach den Kolben nach unten drücken. Sie möchten nicht Ihren Kaffee in Kontakt mit dem Gelände nach dem Brühen.

7

Genießen Sie den Geschmack des ersten Bechers - und darüber hinaus.

Kaffee ist ein verderbliches Getränk. Haben Minen bereit und warten, gießen Sie Ihre frische Gebräu in einem vakuumisolierten Karaffe.

Füllen Sie die Karaffe mit heißem Wasser, bevor Sie Ihren Kaffee machen, der Vorratsbehälter bereit erhitzt und gehen zu müssen. Leeren Sie das heiße Wasser und gießen Sie in den frisch gebrühten Kaffee. Schließen Sie die obere fest und bereiten gut schmeckenden Kaffee zu Hause gemacht zu genießen.

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