Wie man getrocknete Bohnen auf dem Herd kochen
Kochen getrocknete Bohnen dauert eine gewisse Vorbereitung und Zeit, aber viele Leute finden, die Textur, den Geschmack und das Fehlen von zugesetztem Natrium in gekochten getrockneten Bohnen sind die Mühe wert. Befolgen Sie diese Schritte getrocknete Bohnen kochen auf dem Herd:
Spülen Sie die getrockneten Bohnen mit kaltem Wasser gut und wählen Sie aus alles, was nicht hingehört.
Legen Sie die Bohnen in einem Sieb für einfaches Spülen.
Lassen Sie die saubere Bohnen und steckt sie in einen Topf.
Verwenden Sie einen Topf, der für beide Ihre Bohnen und Wasser groß genug ist.
In kaltes Wasser in den Topf.
Für jede Tasse getrocknete Bohnen, fügen Sie 3 Tassen Wasser.
(Optional) Kochen Sie den Topf mit Bohnen für eine Minute oder zwei, und entfernen Sie dann den Topf vom Herd nehmen und decken Sie es mit einem dicht schließenden Deckel.
Dieser Schritt hilft, die Bohnen schneller weich machen, die Einweichzeit reduzieren.
Lassen Sie die Bohnen einweichen.
Zumindest lassen die für zwei Stunden- höchstens gesetzt Bohnen, über Nacht.
(Optional) spülen und wieder die Bohnen abtropfen lassen.
Nachdem die Bohnen einweichen beendet haben, wie viele Menschen sie in ein Sieb geben wieder zu spülen, bevor sie zu kochen.
Die Bohnen abgießen wieder und dann fügen Sie sie in den Topf zurück, es wieder mit frischem, kaltem Wasser füllen.
Verwenden Sie wieder 3 Tassen Wasser pro Tasse getrocknete Bohnen.
Bringen Sie den Topf mit Bohnen auf einem sanften Kochen und lassen Sie sie kochen, bis sie weich sind.
Halten Sie die Bohnen für Garzustand zu testen.
Nachdem die Bohnen kochen fertig sind, entfernen Sie sie aus der Hitze und abtropfen lassen.
Ihre Bohnen sind bereit zu essen (oder in diesem fabelhaften Rezept verwendet werden Sie gefunden)!