Die Auswirkungen auf die Gesundheit von Weizen und Gluten

# 147-gesunde Vollkorn # 148- sind überall, aber ist es wahr? Die Hersteller sind schnell, dass die Beschriftung über die Vorderseite einer Box zu schlagen, unabhängig davon, was sonst in der Hoffnung, in das Produkt ist, die Verbraucher davon zu überzeugen, dass die Wahl der Lebensmittel gesund ist. Aber dieses Ergebnis könnte nicht weiter von der Wahrheit sein.

Ein weiteres Schlagwort: glutenfrei. Weizen und Gluten sind derzeit in der Öffentlichkeit mehr, als sie je zuvor waren. Die Wissenschaft hat gezeigt, dass sie für Krankheiten verantwortlich sind, von einfachen lästigen Allergien mehr schwere Erkrankungen wie Autoimmunerkrankungen. Die Kenntnis der Unterschied zwischen Weizen und Gluten und wo Ihre Empfindlichkeiten liegen ist von entscheidender Bedeutung, wie Sie Ihre Ernährung umstellen.

Hier ist ein kurzer Überblick der wahre Gesundheitskosten von Weizen zu essen und nehmen Sie einen kurzen Blick auf die Weizen / Gluten Problem.

Was Weizen tut, um den Körper

Sie hören über die Nährstoffe in den Körnern und dem wichtigen Fasergehalt, aber wenn man genau hinschaut, kann man diese Ansprüche sind ein wenig schief zu sehen. Fräsen und Verarbeitung verringert viele der Nährstoffe und der werkseigenen Abwehrkräfte die Fähigkeit Ihres Körpers begrenzen die verbleibenden Nährstoffe zuzugreifen.

Und Körner "unlösliche Ballaststoffe beschleunigt Dinge entlang des Darms, wodurch die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen schwieriger. Dieses Szenario ist besonders wichtig bei fettarmen, ballaststoffreiche Ernährung.

Weizen die Auswirkungen auf den Blutzucker ist erschreckend groß. Viele Leute denken, dass Diabetiker zu werden, muss eine Person in Süßigkeiten nachsichtig und übergewichtig sein. Es ist einfach nicht wahr. Das Essen von Gesundheitsexperten empfohlen hat einen größeren Einfluss auf den Blutzucker als die Süßigkeiten an der Kasse. Manchmal frage Menschen, ob Ärzte sind sich dessen bewusst Blutzucker Auswirkungen des Weizens.

Wenn sie wäre, gäbe es mehr einer Push-Back gegen konventionelle Weisheit. Forscher entdecken Blutzucker eine wichtige langfristige Indikator für alle Arten von Krankheiten zu sein. Die Folgen der chronisch erhöhten Blutzucker führen zu gut und Dysfunktion des Gehirns.

Essen Weizen kann zu einem Zustand führen, bekannt als Leaky Gut-Syndrom und was kann undicht Gehirn-Syndrom genannt werden. Beide Situationen resultieren aus Heftklammern in das Leben vieler Menschen. Stress, Weizen und Getreide, raffinierte Kohlenhydrate, verarbeitete Lebensmittel, Antibiotika, NSAR, und Mangel an Schlaf tragen zum Fremdkörper in den Blutstrom durch den Darm gelangen.

Wenn die fremden Eindringlinge zu gehen, wo sie sollten nicht, Erkrankungen wie Asthma, Migräne, Arthritis und Depression folgen kann. Die gleichen Ursachen führen zu unerwünschten Eindringlingen die Blut-Hirn-Schranke, die zu Demenz und Alzheimer führen können.

Bis vor kurzem Wissenschaft wusste nicht, den Mechanismus oder Testverfahren, das Ausmaß dieser Art von Invasion zu bestimmen. Das Bild wird schnell Entfaltung und Öffnung ein ganz neues Verständnis von Entzündungen und seine Rolle bei der Autoimmunerkrankung auf.

Mit einem Weizenfreien Lebensstil, werden Sie auf Ihrem Weg sein, um diese mögliche Verstöße in Ihrem System zu heilen. Darüber hinaus ist eine der vielen Nebenprodukte dieser Veränderungen ist eine Verringerung des Risikos für das metabolische Syndrom, ein führender Indikator für Herzerkrankungen.

Wenn Sie völlig getreidefrei gehen wählen, verbessern Sie nicht nur Ihre Gesundheit, sondern auch erkennen, wie schlecht gefühlt, wenn Sie wurden mit einer Korn gefüllten Ernährung. Ja, geht nur weizenfrei können alle Bedingungen mit Ihrer Vergangenheit Ernährung assoziiert helfen entlasten.

Aber betrachten Sie die Empfehlung, alle Körner zu beseitigen mit dieser Analogie: Jemand, der ein Alkoholproblem hat, würde nie nur Schnaps zu eliminieren beraten werden, aber Bier zu trinken, um fortzufahren. Dieser Plan des Angriffs nicht das ganze Problem zu beheben.

Testimonial: Weizen Ausschneiden mit einer chronischen Krankheit zu bewältigen

Die Idee, etwas so grundlegend wie Weizen geben würde, habe meine Meinung nie gekreuzt, bis mein Arzt es nach Monaten im Jahr 2009 empfohlen träge fühlen und Muskelschmerzen auftreten, Gelenkschmerzen, und eine Vielzahl von anderen Symptomen, sah mein Arzt an meinem jüngsten Blut Arbeit und sagte: # 147-Ich möchte Sie 3 Monate glutenfrei zu gehen. # 148-

Nachdem folgte ihrem Rat, ging ich in diesem Drei-Monats-Follow-up-Termin Gefühl deutlich besser. Obwohl ich immer noch Symptome hatten, waren sie nicht so streng. Ich hätte nie erwartet, dass sie mir sagen, ich würde das Sjögren-Syndrom hatte und geben Sie mir Rezepte für sechs verschiedene Medikamente.

Nach der Diagnose fiel ich die glutenfreie Wagen ab. Ich war zu sehr darauf ausgerichtet, um den richtigen Zeiten zu nehmen alle meine Pillen zu erinnern. Wie bei den meisten Patienten, die eine Diagnose sie nicht vertraut sind erhalten, verbrachte ich viel Zeit im Internet, und ich kam in einigen Empfehlungen über eine völlig Weizen-freie Diät, die weiter von einem Freund verstärkt wurden.

Ich beschloss, noch einmal zu versuchen, einfach alle glutenhaltigen Produkten zunächst zu entfernen und später die meisten raffinierte Kohlenhydrate, Zucker und verarbeitete pflanzliche Öle.

Es dauerte etwa drei Monate, bevor ich wirklich die Änderung zu fühlen begann. Mein Rheumatologe hat mir gesagt, dass ich in Remissions- war er auf die Fortschritte erstaunt war, war ich in so kurzer Zeit. Ich überzeugte ihn schließlich, meine Medikamente zu senken dosages- innerhalb der Spanne eines Jahres konnte ich zwei von sechs Medikamente zu gehen, von denen ich nehme nur nach Bedarf.

Ich fühle mich besser, als ich es jemals Filz- Ich bin nicht nur mit dem Sjögren-Überleben, aber florierenden mit ihm. Ich hätte nie gedacht, ich würde den Tag sehen, wo Weizen nicht Teil meines Lebens war, aber ich kann nicht mit der Art und Weise argumentieren, ich fühle. Dies hat eine der besten Entscheidungen, die ich je gemacht habe, und ich wünschte nur, ich hätte es früher gemacht.

Differenzieren zwischen Weizen und Gluten

Weizen und andere Körner enthalten ein Protein namens Gluten, was dazu beiträgt, Geschmack und Bindungsqualitäten Lebensmittel, Haushaltswaren und sogar Spielzeug. Ein wichtiges Unter Protein Gluten ist Gliadin. Gliadin verursacht eine Entzündung und ist der Initiator von undichten Darm in den Dünndarm. Viele Menschen haben eine Art von Empfindlichkeit gegenüber Gluten, ob es ein wenig Blähungen nach den Mahlzeiten ist oder eine vollständige Unverträglichkeit (Zöliakie).

Die einzige bekannte Heilung für Gluten-Erkrankungen ist die Beseitigung Gluten aus der Nahrung, die Weizen Mittel zu beseitigen. So gehen glutenfrei bedeutet, dass Sie automatisch weizenfrei, aber Sie können, ohne auf alle Gluten Weizen-frei sein, wenn Sie sich entscheiden.