Speichern Sie Ihre Übrig gebliebene Wein

Ein Sekt Stopper, ein Gerät, das über die geöffnete Flasche passt und hält sie geschlossen, ist wirklich effektiv in alle verbleibenden Champagner oder Sekt frisch (oft für mehrere Tage) im Kühlschrank zu halten. Aber was tun Sie, wenn Sie Rot- oder Weißwein in der Flasche?

Sie können den Korken wieder in die Flasche stellen, ob es noch passt, und die Flasche in den Kühlschrank stellen. (Auch Rotweine bleiben frischer Aus diesem einfach die Flasche nehmen eine Stunde zum Aufwärmen oder so vor dem Servieren.) Aber vier andere Methoden sind zuverlässiger im Einklang Ihre restlichen Wein vor Oxidation:

• Wenn Sie sich über eine Flasche Wein linken Hälfte haben, können Sie einfach gießen Sie den Wein in einen sauberen, leeren halb so großen Weinflasche und ReCORK die kleinere Flasche.
• Sie können eine praktische, kostengünstige Miniaturpumpe verwenden, die Sie in jedem Wein-Shop kaufen können, eine Vac-U-Vin bezeichnet. Diese Pumpe entfernt den Sauerstoff aus der Flasche, und die Gummistopfen, die mit ihm kommen zusätzliche Sauerstoff verhindern, die Flasche gelangt. Es soll Ihren Wein für bis zu einer Woche frisch zu halten, aber es funktioniert nicht mit allen Weinen arbeiten.
• Sie können in einigen Weinhandlungen kleine Dosen von Inertgas kaufen. Nur spritzen ein paar Bilder von dem Gas in der Flasche durch einen dünnen Strohhalm, der mit der Dose kommt, und setzen Sie den Korken wieder in die Flasche. Das Gas wirkt als eine Schicht zwischen dem Wein und dem Sauerstoff in der Flasche, wodurch der Wein aus Oxidationsschutz. Einfach und effektiv. Preserve Privat ist eines der besseren Marken: es ist sehr zu empfehlen.
• Ein neues Gerät, genannt WineSavor, ist eine flexible Kunststoffplatte, die Sie aufrollen und den Hals der Flasche nach unten zeigen. Einmal in der Flasche, öffnet sich die Scheibe auf und schwimmt oben auf den Wein, die Blockierung der Wein von Sauerstoff.

Um zu vermeiden, all diese Mühe, nur trinken den Wein! Oder, wenn Sie nicht zu pingelig sind, dann legen Sie nur die übrig gebliebenen Wein im Kühlschrank und trinken Sie es innerhalb eines Tages oder zwei # 151-, bevor es geht in ein Koma.