Was Barmixer über Gin wissen sollten
Der Gin Tonic ist eine, die die meisten Barkeeper wissen. Gin
ist im Grunde eine destillierte Getreidealkohol mit Extrakten aus verschiedenen Pflanzen gewürzt, vor allem die Wacholderbeere. Die Holländer waren die ersten Gin zu machen und haben so seit den späten 1500er Jahren getan haben.Ein wenig Geschichte
Gin wurde von Franciscus de la Boe erfunden, die auch als Dr. Sylvius bekannt. Warum? Wer weiß, aber Frau Sylvius? Dr. Sylvius war ein Professor der Medizin und ein Arzt in Holland der Universität von Leyden. Er benutzte ein Elixier Wacholderbeere bekannt als genievere - Französisch für # 147-Wacholder. # 148- Er dachte, dass Wacholderbeeren in der Behandlung von Nieren- und Blasenerkrankungen helfen könnten.
Britische Soldaten sein Elixier abgetastet, wenn aus den Kriegen in den Niederlanden zurückkehrt und es den Spitznamen Dutch Mut. Wenn sie das Rezept zurück nach England gebracht, änderten sie den Namen gen und späteren Gin, das wurde bald das Nationalgetränk von England.
Arten von Gin
Obwohl Gin seit Jahrhunderten produziert und konsumiert wurde, für die Methoden, die Qualität Gin zu machen, die Sie heute trinken haben seit der Wende des 20. Jahrhunderts um nur gewesen. Gin kommt in vielen Typen- die beliebtesten gehören die folgenden:
London Dry Gin (Englisch) wird aus einem Korngemisch destilliert, die mehr Gerste als Mais enthält. Es ist auf einem hohen Beweis destilliert und anschließend mit Wacholderbeeren erneut destilliert.
Niederländischen Gin oder Holland Gin enthält Gerste, Malz, Mais und Roggen. Es ist zu einem niedrigeren Beweis destilliert und anschließend mit Wacholderbeeren in einem anderen noch bei niedrigen Beweis erneut destilliert. Dutch Gins sind in der Regel leicht süß.
Flavored Gin ist ein neues Produkt. Es ist im Grunde Gin, auf die natürliche Aromen (Kalk, Zitrone, Orange, usw.) hinzugefügt wurden. Der Aroma erscheint immer auf der Flasche.
Das Speichern und Serviervorschläge
Gin erscheint in vielen Cocktails, so die Wahl der richtigen Gin (das heißt, Ihr Lieblings) kann wirklich Ihre Freude an einem bestimmten Getränk beeinflussen. Nie, verwenden immer billig, nonpremium Gin, wenn ein Getränk zu machen. Die Ergebnisse werden eine Katastrophe. Günstige Gin schmeckt wie Desinfektionsmittel. Gute Gin hat eine herby, würzig, Bio-Geschmack, so halten Sie sich an den Premium-Marken.
Wenn Sie in einer Bar sind, bestellen Sie keinen Gin Tonic, weil Sie mit etwas billig, schrecklich Bar am Ende dann (oder Gut) Gin. Das Gut ist die am einfachsten zu erreichen Platz hinter der Bar und in der Regel die am häufigsten verwendet wird, enthält - und billigsten - Flaschen Alkohol.
Wenn Sie nicht über eine Marke mit Namen beantragen, wird der Barkeeper für erreichen, was auch immer in den Brunnen ist. Bestellen Sie ein Tanqueray Tonic oder ein Saphir Tonic, und Sie werden einen anständigen Drink. Das gleiche gilt für Gin Martinis: Immer angeben, welche Marke Gin Sie wollen.
Bewahren Sie eine ungeöffnete Flasche Gin in einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Licht. Nachdem Sie eine Flasche zu öffnen, sollte es etwa zwei Jahre dauern.