Was Barmixer Sollte über Aperitifs wissen
Aperitif kommt aus dem lateinischen Wort aperire, Bedeutung # 147-zu öffnen. # 148- Ein Aperitif ist in der Regel jede Art von Getränk ein Barkeeper vor einer Mahlzeit dienen würde. Die meisten Aperitifs sind in der Regel wenig Alkohol und milden Geschmack.
Sie können auch später als Aperitifs aufgeführt viele Stärkungs und Liköre trinken. Hier sind die einzelnen Produkte, die verfügbar sind:
Amer Picon (Französisch): Eine Mischung aus afrikanischen Orangen, Enzianwurzel, Chinarinde und etwas Alkohol. Meist mit Soda-Club oder Selters mit Zitrone serviert.
Campari (Italienisch): Eine einzigartige Kombination von Früchten, Gewürzen, Kräutern und Wurzeln.
Cynar (Italienisch): Ein bittersüß Aperitif, die aus Artischocken gemacht hat. Am besten, wenn auf Eis mit einem Hauch von Zitrone oder Orange serviert.
Dubonnet (American): Produziert in Kalifornien und in blond und rot erhältlich. Gekühlt servieren.
Fernet-Branca (Italienisch): Eine bittere, aromatische Mischung aus etwa 40 Kräutern und Gewürzen (einschließlich Myrrhe, Rhabarber, Kamille, Kardamom und Safran) in einer Basis von Trauben Alkohol. Minzgeschmack Fernet-Branca ist ebenfalls verfügbar. Es ist Branca Menta genannt.
J # 228-germeister (German): Bestehend aus 56 pflanzlichen Stoffen, einschließlich Zitrusschale, Anis, Süßholz, Mohn, Safran, Ingwer, Wacholderbeeren und Ginseng.
Lillet (Französisch): Made in Bordeaux aus einer Mischung aus 85 Prozent feinen Bordeaux-Weinen und 15 Prozent Fruchtliköre. Lillet Blanc wird aus Sauvignon Blanc und Semillon und hat eine goldene Farbe. Lillet Rouge wird aus Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt und hat eine rubinrote Farbe.
Pernod (Französisch): Kommt aus dem Wesen der Badiane (Anis-Stern) und von einem Geist aus natürlichen Kräutern wie Minze und Melisse gemacht.
Punt e Mes (Italienisch): Vermouth mit Bitters und anderen pflanzlichen Stoffen hinzugefügt.
Ricard (Französisch): Hergestellt aus Anis, Fenchel (grüner Anis), Lakritze und andere Proven # 231-al Kräuter.
Suze (Französisch): Französisch Bitters aus Enzianwurzel destilliert. Enzian ist eine große, ursprünglich wilde Blume mit goldenen Blütenblättern, die in der Auvergne und Jura Regionen angebaut wird.