Brewing Bierspezialitäten

Bierspezialitäten sind eine der am meisten Spaß und beliebten Bierkategorien in der Welt. Diese Kategorie ist ein Spaß für die Brauereien und beliebt für die Verbraucher, weil es wirklich keine klar definierten Grenzen oder Richtlinien hat. Es ist eine Art von einem all-geht und Regeln werden verdammte Kategorie.

Wie kam Spezialbiere kommen zu sein? Nun, die meisten Craft Brewers nähern, ihren Beruf mit der gleichen Leidenschaft wie ein Künstler- sie den kreativen Aspekt ihrer Arbeit lieben. Obwohl Bier Stil-Richtlinien, um ihre Kreationen von grundlegender Bedeutung sind, sind sie auch als Begrenzung gelegentlich gesehen. Craft Brewers sind oft am besten, wenn sie erlaubt sind lose in ihren Sudhaus zu schneiden. Wenn sie die Zwänge der Konformitäts vergießen, beweisen, dass sie selbst in der Lage weniger produzieren nichts eindrucksvoll begabte Handwerker zu sein, als der Nektar der Götter.

Ein Teil der kreativen Antrieb Brauer ist ständig auf der Suche nach neuen und einzigartigen Zutaten, um ihre Biere hinzuzufügen. Diese Suche wird meist getan, um den Umschlag zu schieben und zu erweitern Horizonte, aber es ist auch im Namen des Marketing gemacht. Mit anderen Worten, je mehr gibt, die Zutaten, desto besser.

Hier ist nur eine unvollständige Liste von oddball Zutaten, die vor kurzem in die kommerzielle Biere auf der ganzen Welt gegangen sind:

  • Bog Myrte

  • Cedar Tipps

  • Kokosnuss

  • Heather Tipps

  • Hanf

  • Hibiskusblüten

  • Heiße Pfeffer (ancho, jalape # 241-o, Ghost)

  • Wacholderbeeren

  • Kopi Luwak Kaffee

    Die Bohnen verwendet Kopi Luwak Kaffee zu produzieren, werden von der Scat der Katzen-Fleckenmusang gesammelt. Die Zibetkatzen essen erste ganze Kaffeekirschen für ihre Zellstoff, wonach die innere Bohnen in ihren Mägen gären. Nach defecated, die Bohnen - ganze noch - werden gesammelt, gereinigt und geröstet. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert komplexes, vollmundig Kaffee. Mindestens drei Brauereien sind bekannt als Zutat ein Bier mit Kopi Luwak Kaffee gemacht zu haben.

  • Peppercorns

  • Hagebutten

  • Algen (Kelp)

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