Managerial Accounting: Wie mit begrenzter Kapazität Cope
Die Unternehmen haben in der Regel begrenzten Ressourcen, wie zum Beispiel Grenzwerte für Raum, von der Anzahl der Arbeitnehmer, oder auch auf der Maschinenkapazität benötigten Waren herzustellen. Diese Realität bedeutet, dass eine optimale Nutzung begrenzter Produktionskapazitäten um, Manager, welche Produkte zu machen und zu verkaufen entscheiden müssen.
Managerial Buchhalter verwenden, um eine einfache Technik, der durch ein Maß für die beschränkten Ressourcen Deckungsbeitrag dividiert, um anzuzeigen, welche Produkte die meisten Rentabilität aus eingeschränkten Ressourcen quetschen.
Angenommen Charlie Burger Restaurant von der Größe seiner 1.000 Quadratmeter-Zoll-Grillrost eingeschränkt wird. Da das Restaurant geöffnet ist acht Stunden am Tag, hat Charlie ein Maximum von 8.000 Quadratmeter-Zoll-Stunden-Grill zur Verfügung stehenden Zeit pro Tag (1.000 Quadratzoll mal 8 Stunden). Um die Dinge einfach halten, rufen Sie diese Einheiten von Grillzeit.
Nehmen wir an, ein mittel gekocht Deluxe Burger acht Einheiten von Grillzeit erfordert. Charlies maximale Kapazität von mittel gekocht Burger, daher entspricht der Gesamtkapazität von 8.000 Einheiten Grillzeit durch die für jeden Burger benötigt 8 Einheiten aufgeteilt. Daher zumindest theoretisch, Charlie kann maximal 1.000 mittel gekocht Deluxe Burgers pro Tag produzieren.
Solange Charlie Kunden weniger als 1.000 Deluxe Burgers pro Tag verlangen, Kapazität ist kein Problem. Charlie Koch können so viele Burger wie Kunden, um zu machen.
Wenn jedoch ein Unternehmen nicht genügend Kapazität hat seine Bedürfnisse zu erfüllen, muss sie sorgfältig die beste Art und Weise betrachten seine eingeschränkte Ressource zu nutzen. Hier wird, wenn Charlie-Kunden mehr als 1.000 Burger pro Tag verlangen (oder, für diese Angelegenheit, mehr Nahrung zu jeder Zeit als auf dem Grillrost während dieser Zeitspanne passen können), müssen die Manager entscheiden, wie das Restaurant des begrenzten Garraum zuzuordnen.
Da Ihr Unternehmen hat mit mindestens einer Einschränkung zu umgehen, die Ihre Fähigkeit begrenzt zu machen und verkaufen die Produkte Ihre Kunden wollen, wie können Sie Ihre Verkäufe anpassen, um die bestmögliche Nutzung der Einschränkung machen? Wenden Sie diese Technik: Teilen Deckungsbeitrag durch ein Maß für die eingeschränkte Ressource, um zu bestimmen, welche Produkte die meisten Rentabilität aus eingeschränkten Ressourcen quetschen.
Im Anschluss an diese Technik hilft Ihnen entscheiden, welche Produkte die meisten Rentabilität liefern.
Sagen Sie, dass Charlie Burger Restaurant insgesamt vier Gerichte auf der Speisekarte hat, mit den folgenden Deckungsbeiträge und Grill Zeitbedarf pro Bestellung:
| Artikel | Deckungsbeitrag | Grill-Zeit |
|---|---|---|
| Deluxe Burger | $ 4,50 | 8 Einheiten |
| Juicy gegrilltes Hähnchen | 4,00 $ | 12 Einheiten |
| Puffy Hot Dog | $ 2,00 | 3 Einheiten |
| Vegetarische Pasta Primavera | $ 6,00 | 0 Maschinen |
Erstens finden jeden Deckungsbeitrag des Produkts pro Einheit beschränkt Ressource jedes Produktes Deckungsbeitrag pro Einheit durch die Menge der eingeschränkten Ressourcenteilung benötigt, um es zu machen. Zum Beispiel, teilen Sie den Deckungsbeitrag jedes einzelnen Produkts durch die Anzahl der Einheiten der Grillzeit benötigt.
Wenn Charlie Koch macht Juicy gegrilltes Hähnchen, jede Einheit von Grill-Zeit-Ausbeuten nur 0,33 $ im Wert von Deckungsbeitrag. Wenn er Puffy Hot Dogs Kochen, wobei jede Einheit von Grillzeit ergibt 0,67 $. Deluxe Burgers Garergebnissen $ 0,56 von Deckungsbeitrag pro Einheit Grillzeit in.
Daher wird, wenn Grill Zeit gezwungen, Charlie will so viele Puffy Hot Dogs wie möglich zu verkaufen, weil sie den höchsten Deckungsbeitrag pro Einheit der eingeschränkten Ressource (eine erstaunliche $ 0,67 pro Einheit Grillzeit) haben.
Der Koch sollte dann widmen alle verbleibenden Grillplatz zu Deluxe Burgers ($ 0,56 pro Einheit Grillzeit). Wenn das Restaurant kann die Nachfrage nach Hot Dogs und Deluxe Burger gerecht zu werden, kann der Koch machen Platz für das Juicy gegrilltes Hähnchen. (Falls nicht, kann er will einfach nur so tun, als er aus Huhn laufen.)
Jetzt vergessen Sie nicht die Vegetarische Pasta Primavera. Da dieses Gericht auf dem Grill überhaupt keine Zeit erfordern, bietet es der effektivste Weg, um die Einschränkung. Auch wenn der Grill Ihre Produktion und Vertrieb von Hamburgern begrenzt, Huhn und Hot Dogs, es kann nicht Ihre Produktion und Vertrieb von Vegetarische Pasta Primavera begrenzen. Es ist der perfekte Kandidat für die Spezialität des Tages.
Ein nützliches Management-Tool namens Theory of Constraints bietet erweiterte Techniken Manager maximieren von begrenzten Ressourcen, die Vorteile zu helfen.