Trocknen Frische Kräuter

Air-Trocknen Kräuter ist einfach und die perfekte Lösung für Ihre frische Kräuter zu speichern. Kräuter, die Sie selbst oft trocken haben einen überlegenen Geschmack auf die getrockneten Kräuter, die Sie im Laden kaufen kann.

1

Wenn Sie Kräuter aus einem Garten sind Ernte, schneiden Sie die Stiele, sie nicht wählen, eine zusätzliche oder zwei Zoll für das Binden sie in Bündeln zu verlassen.

Ernten Sie die Kräuter am Morgen nach dem keine Feuchtigkeit auf den Blättern getrocknet ist.

2

Spülen Sie Ihre Kräuter schnell, indem sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser getaucht und das überschüssige Wasser abschüttelt.

Pat sie trocken mit einem Papiertuch, um sicherzustellen, sie sind völlig trocken Schimmel zu verhindern.

3

Binden Sie die Kräuterstiele in der Nähe der Schnitt Teil des Stammes in kleinen Büscheln (nicht mehr als fünf oder sechs Stämme) mit Baumwollschnur oder Gewinde.

Sie nicht Ihre Kräuterbüschel, weil Aromen Transfer während des Trocknungsprozesses mischen.

4

Hängen Sie die Kräuter in einem warmen Raum (die Küche funktioniert gut).

Wenn Sie können, hängen die Kräuter in der Nähe eines Südfenster und vor direkter Sonneneinstrahlung. Wenn Sie sich nicht, das gebundene Kräuterbündel in einer Papiertüte platzieren (die die Kräuter vor Licht schützt) mit Löchern oder für die Luftzirkulation in sie schneiden Schlitze, dann die Tasche in einem warmen Raum hängen.

Ihre Kräuter werden in zwei bis drei Wochen mit guter Luftzirkulation trocknen. Kräuter sind trocken, wenn sie leicht bröckeln.

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