Wie ein Mandolinen verwenden Gemüse zu Scheiben schneiden
Ein Mandolinen, ein rechteckiges, handbetriebenen Allesschneider, die Gemüse schnell Scheiben schneiden. Die Mandoline hat auswechselbaren Klingen Sie verschiedene Gemüsescheiben zu geben - Julienne, gewellt, glatt, auch Gitterschnitte. Im Vergleich zu Gemüse mit einem Messer, ein Mandolinen ist ein Kinderspiel schneiden - die Größe der Scheiben ist immer konsistent.
Die Klingen auf einem Mandolinen sind extrem scharf, so verwenden Sie immer den Handschutz, das Essen zu halten, während das Schneiden.
Legen Sie das Mandolinen auf einem gesicherten Schneidebrett.
Stellen Sie sicher, dass das Schneidebrett wird nicht auf der Theke rutschen, so dass Sie die Kontrolle über die Mandolinen halten können.
Wählen Sie ein Schneidmesser und passen sie an die Dicke Sie wollen.
Die meisten Mandolinen kommen mit einer Vielzahl Klingen schneiden, unterschiedlich strukturierte Scheiben zu schaffen.
Wenn Ihr Gemüse zu sperrig ist die Breite der Box passen, schneiden Sie es auf die richtige Größe.
Zum Beispiel müssen Sie möglicherweise eine ganze Zwiebel halbieren sie zu schneiden.
Legen Sie das Gemüse auf dem Blatt und legen Sie den Handschutz fest auf dem Gemüse.
Stellen Sie sicher, dass Sie einen guten Griff auf dem Handschutz haben.
Verwenden Sie die Wache das Gemüse zu laufen schnell nach oben und unten über die Schneidmesser.
Die Scheiben fallen auf das Schneidebrett.