Asian Chicken "Nudel" Suppe
Das im asiatischen Stil Huhn "Nudel" Suppe, wie ihre westlichen Gegenstück, ist ideal auf einem kalten Winterabend oder Erkältungssymptome zu lindern. In diesem flachen Bauch Rezept, Stränge von Spaghettikürbis Mehl- oder Ei-Basis Nudeln ersetzen, deutlich Kalorien und Kohlenhydrate zu reduzieren. Low-calorie Spaghettikürbis mit Ballaststoffen und Nährstoffen, wie Vitamin C und Kalium geladen.
Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 20 Protokoll
Ausbeute: 6 Portionen
1 kleine Spaghettikürbis (oder 2 Tassen gekocht)
1 Teelöffel Olivenöl
1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Pfund geschreddert weißes Fleisch Huhn
3/4 Tasse Karotten-Sticks
1 Tasse frische Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
1 Tasse gehackte frische kale
1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt
3 EL natriumarme Sojasoße
1/4 Teelöffel chinesischen Fünf-Gewürze-Pulver
1 Tasse Sojasprossen
4 Tassen mit reduziertem Natrium Hühnerbrühe
1/8 Teelöffel Sriracha Hot Sauce
Speer die Spaghettikürbis mit einem Messer mehrmals auf jeder Seite. Kochen in der Mikrowelle auf hoch für ca. 4 Minuten, oder bis sie weich sind und leicht mit einem Messer in Scheiben geschnitten.
Schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften. Entfernen Sie die Samen und kratzen sanft die Ränder mit einer Gabel, bis alle "Spaghetti" entfernt wird. Beiseite legen.
In einem großen Suppentopf erhitzen, Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten, bis heiß.
Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch in den Topf und saut # 233-.
Stir in die Karotten, Pilze, Kohl, Ingwer und Sojasauce.
Mischen Sie in der chinesischen Fünf-Gewürze, Sojasprossen, Spaghettikürbis, Brühe, und Sriracha.
Stir in die geschreddert Huhn. Bedecken Sie und bringen Sie den Inhalt zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und servieren.
Pro Portion: Kalorien 130 (von Fat 28) - Fett 3g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 24mg- Natrium 387mg- Carbohydrate 14g (Ballaststoffe 2g) - Protein 14g.