Orange Huhn und Gemüse

Frisch gepresster Orangensaft und Lebensfreude erhellen diese schöne chinesische Gericht, das voll von bunten Gemüse und gewürzt mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce. Prep alle Zutaten, bevor Sie anfangen zu kochen, um sicherzustellen, dass das Gemüse und Huhn richtig gekocht. Servieren über brauner Reis für eine befriedigende flachen Bauch Mahlzeit.

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 15 Protokoll

Ausbeute: 4 Portionen

1 Pfund Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten

1 große Orange, Schale und Saft

3 EL Sojasauce

2 Teelöffel Sesamöl

3 EL Knoblauch, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt

1 rote Paprika, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse Zündholz Möhren

1 EL Reisessig

3 Tassen Brokkoliröschen

  1. Marinieren Sie die Hähnchenbrust in 1/2 der Orangensaft und Lebensfreude, und 1 EL Sojasauce für 10 bis 15 Minuten.

  2. Erhitzen Sie eine Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze. Wenn heiß, fügen Sie 1 Teelöffel Sesamöl und wirbeln den Boden der Pfanne zu beschichten.

  3. Fügen Sie das Huhn und Marinade in die Pfanne, kochen, bis nicht mehr rosa und durch gekocht, ca. 6 Minuten. Entfernen Sie das Huhn aus dem Wok und beiseite stellen.

  4. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-hoch und fügen Sie den restlichen Teelöffel Sesamöl in die Pfanne geben. Saut # 233- den Knoblauch und Ingwer bis sie duften.

  5. Fügen Sie die Paprika, Karotten, die restlichen 2 EL Sojasauce und Essig in den Wok und kochen nur, bis das Gemüse weich sind.

  6. Stir in den Brokkoliröschen und kochen, bis hellgrünen und sanft gedämpft.

  7. Entfernen Sie das Gemüse aus dem Wok und verbinden sich mit dem Huhn Mischung. Sofort servieren.

Pro Portion: Kalorien 220 (von Fat 51) - Fett 6g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 73mg- Natrium 922mg- Carbohydrate 14g (Ballaststoffe 3g) - Protein 29g.

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