Kürbis-Bolognese-Sauce für eine Flach Belly Diet
Sie würden nie erraten, dass dieses Rindfleisch Bolognese-Sauce mit Kürbis gefüllt ist, die eher geschmacklos, sondern fügt viel Körper zu Gerichten. Servieren Sie diese über ein Bett aus Vollkorn-Nudeln oder Spaghetti Squash.
Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 15-20 Protokoll
Ausbeute: 6 Portionen
1 EL Olivenöl
1 große Vidalia Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse gewürfelte Pilze
1 Tasse Zündholz Möhren
2 Stangen Staudensellerie mit Blättern, in dünne Scheiben geschnitten
16 Unzen 95 Prozent mageres Rinderfilet Rindfleisch
1/4 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Oregano
3 Zweige Thymian, entrappt
2 EL Balsamico-Essig
1 Tasse Kürbis aus der Dose
28 Unzen zerdrückten Tomaten in Dosen
In einem Schmortopf oder großen Topf das Olivenöl erhitzen bei mittlerer Hitze. Saut # 233- die Zwiebel, Knoblauch, Champignons, Karotten und Sellerie, bis sie weich sind.
Fügen Sie das Hackfleisch, und kochen, bis nicht mehr rosa.
Rühren Sie den Zimt, Oregano und Thymian, bis kombiniert.
Mischen Sie in den Essig, Kürbis und zerdrückten Tomaten, und zum Kochen bringen. dann reduzieren zu einem Simmer, bis bereit zu essen.
Kürbis ist kalorienarm und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, die gute Sicht und eine gesunde Haut fördert. Es kann auch die Haut vor Sonnenschäden zu schützen und die Gesundheit des Gehirns zu fördern. Eine Tasse gekocht, püriert Kürbis enthält fast 250 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin A, die alle für nur 49 Kalorien!
Pro Portion: 241 Kalorien (Von Fat 96) - Fat 11g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 45mg- Natrium 510mg- Kohlenhydrate 21g (Ballaststoffe 5g) - Protein 17g.
Spitze: Dieses Gericht macht einen leckeren Make-Ahead-Mahlzeit für Ihre hektischen Arbeitswoche. Peitsche eine Charge dieser Sauce am Wochenende auf und servieren es als eine einfache Nacht unter der Woche oder zum Mitnehmen Mittagessen.