Krebs-Kampf-Rezepte für Entr & # 233-e Erfordern Beilagen
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Die entr # 233-e Rezepte erfordern hier mehr Beilagen von Vollkornprodukten und bunten Gemüse und Obst komplette Mahlzeiten zu machen. Diese entr # 233-es sind eher traditionelle proteinbasierte entr # 233-es, wo eine Mahlzeit um ein Protein Lebensmittel geplant ist, wie Huhn, mageres Rindfleisch, Fisch oder sogar Tofu.
Menu
Vegetarisch Chili
Prepreitung Zeit: 5 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Ausbeute: 10 Portionen
1 Zwiebel, geschält und gehackt
4 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
1 EL Olivenöl
Ein 15-Unzen können rote Bohnen, entwässert und gespült
Ein 15-Unzen können Bohnen Kichererbse, entwässert und gespült
Eine 15-Unzen-Dose Pintobohnen, entwässert und gespült
1 Tasse gefrorene Maiskörner, aufgetaut
4 Tassen gehackte Tomaten in Dosen
1/3 Tasse Chilipulver
1 TL Cayennepfeffer (optional)
2 Teelöffel Kümmel
1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saut # 233- die Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl bis sie weich sind.
Fügen Sie die Bohnen, Mais, Tomaten, Chilipulver, Cayennepfeffer, Kümmel, schwarzer Pfeffer, Oregano, Basilikum und Lorbeerblatt.
Simmer für 1 Stunde und dann das Lorbeerblatt entfernen.
Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Pro Portion: Kalorien 176 (von Fat 32) - Fett 4g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 510mg- Kohlenhydrate 30g (Ballaststoffe 6g) - Protein 9g.
Sie könnten leicht dieses Rezept in eine komplette Mahlzeit verwandeln, indem einige brauner Reis oder andere Getreide während des Kochens hinzufügen. Wenn Sie dies tun, müssen Sie wahrscheinlich ein wenig mehr Tomaten oder eine andere Flüssigkeit hinzufügen, damit es nicht zu dick bekommt.
Wenn Sie mit unerwünschten krebsbedingten Gewichtsverlust zu tun haben, können Sie die Nährstoffdichte steigern, indem Sie Ihre Chili mit etwas gewürfelte Avocado Topping. Sie können auch auf etwas Käse, saure Sahne oder Joghurt betrachten Beregnung.
Pasta mit Bolognese-Sauce
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
2 EL Olivenöl
1/2 Zwiebel, geschält und fein gehackt
2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
2 Stangen Staudensellerie, fein gehackt
1/2 Pfund mageres Gras gefüttert Rindfleisch
1/2 Tasse trockener Rotwein
Zwei 28-Unzen-Dosen zerdrückten Tomaten
1 TL getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel getrocknete Paprika-Flocken
4 EL Mascarpone
Ein 1-Pfund-Box Vollkorn-Nudeln der Wahl
Parmesan-Käse, gerieben
In einer großen Pfanne erhitzen, das Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie und kochen, bis sie weich, ca. 5 Minuten, häufig rühren. Fügen Sie das Rindfleisch in die Pfanne geben und braun, ca. 5 Minuten.
Gießen Sie in den Wein. Koch, Rühren, bis der Wein gekocht wird aus (ca. 5 Minuten). Dann gießen Sie die zerdrückten Tomaten in die Pfanne. Fügen Sie den Oregano, Muskatnuss und Paprika in die Pfanne. Simmer, Rühren, bis dick, ca. 25 Minuten gelegentlich. Rühren Sie den Mascarpone kurz vor dem Servieren.
Während die Sauce köchelt, kochen die Pasta wie verwiesen. Abtropfen lassen und werfen mit der Sauce.
Mit Parmesan bestreuen, wie gewünscht.
Pro Portion: 528 Kalorien (Von Fat 168) - Fett 19 (Gesättigte 7 g) - Cholesterin 41mg- Sodium 402mg- Kohlenhydrate 77g (Ballaststoffe 12g) - Protein 23g.
Knusprige Kicked-Up Multi-Grain-Huhn
Prepreitung Zeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35-40 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen
1 Tasse Ebene griechischer Joghurt
1 EL scharfer Sauce (optional)
8 Hähnchenkeulen, ohne Haut
8 ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust (4 Unzen pro Stück)
1-1 / 2 Tassen Mehrkorn-Getreideflocken, zerdrückt
1-1 / 2 Teelöffel Zwiebelpulver
1-1 / 2 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Paprika
2 Teelöffel zerkleinerte Paprika Flocken (optional)
Ein Backblech mit Backpapier.
In einer großen Schüssel den Joghurt und heiße Soße. Dann fügen Sie die Hähnchenstücke zu beschichten.
Fügen Sie das Getreide, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Paprika und Paprika Flocken in einen 1-Liter-Reißverschluss-Top-Plastiktüte. Schütteln Sie den Beutel zu mischen und leicht einige der Flocken zerschlagen. Dann fügen Sie das Huhn ein oder zwei Stücke zu einer Zeit, zu der Tasche, Dichtung, und schütteln zu beschichten, bis das ganze Huhn beschichtet ist.
Legen Sie das Huhn auf dem Backblech legen und im Kühlschrank lagern für 30 Minuten. Sie nicht das Huhn decken.
Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad. Dann übertragen Sie das Huhn in den Ofen und backen für 35 bis 40 Minuten.
Pro Portion: Kalorien 250 (von Fat 55) - Fett 6g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 105mg- Sodium 149mg- Carbohydrate 8g (Ballaststoffe 1g) - Protein 39g.
Wenn Sie nicht Mehrkorn-Getreide haben, können Sie Vollkornbrot Krümel zusammen mit den Gewürzen zu verwenden, es sei denn, Sie gewürzt Paniermehl verwenden.
Leicht Gebackener Lachs
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
1 bis 2 Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
2 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel getrocknete Estragonblätter
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
4 Lachsfilets (etwa 4 Unzen pro Stück)
Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad.
In einer kleinen Schüssel, kombinieren die Butter oder Margarine, Zitronensaft, Estragon, und Knoblauchpulver.
Etwas eine Backform einfetten oder mit Kochspray besprühen. Dann legen Sie die Lachsfilets in der Schale.
Gießen Sie die Butter oder Margarine Mischung über den Lachs.
Backen Sie für 15 bis 20 Minuten oder bis die Fischflocken mit einer Gabel.
Pro Portion: Kalorien 171 (von Fat 64) - Fett 7 g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 72mg- Natrium 84mg- Kohlenhydrate 1 g (Ballaststoffe 0 g) - Protein 25g.
Für einen feuchteren Lachs, können Sie die Filets in Aluminiumfolie oder Pergamentpapier wickeln, oder decken die Backform mit Folie vor dem Backen.
Kochtemperaturen und -zeiten können sich auf der Dicke der Fischfilets variieren. Im Allgemeinen von 10 Minuten pro Zoll Kochen benötigt wird.