Wie Gluten greift den Darm in Celiacs

Wenn jemand mit Zöliakie, die Gluten isst in Weizen, Roggen, Gerste oder geht alles zusammen ganz gut, bis das Gluten in den Dünndarm erreicht.

Das erste, was schief geht, ist, dass das Getreide den Körper verursacht - bei allen Menschen, nicht nur celiacs - zu produzieren viel des Proteins zonulin. Dieser Überschuß führt zu den Verbindungen zwischen Zellen in den Dünndarm zu viel öffnen. Alle möglichen Dinge - wie Giftstoffe und Gluten-Fragmente - können in den Blutkreislauf gelangen, ein Zustand, wie Leaky Gut-Syndrom bekannt.

Bei Menschen mit Zöliakie, sieht der Körper Gluten-Fragmente als Eindringlinge - Giftstoffe, die nicht da sein sollte. So startet er einen totalen Angriff gegen diese Eindringlinge, sondern auch der Körper sich selbst angreift, weshalb Zöliakie als Autoimmunerkrankung eingestuft wird.

Insbesondere greift der Körper die Zotten auf der Schleimhaut des Dünndarms. Da die Zotten fällten erhalten - abgestumpft ist der Fachbegriff - sie nicht mehr als wirksam bei der Aufnahme von Nährstoffen sein kann. Deshalb sollten Sie sehen Malabsorption (Schlechte Nährstoffaufnahme) und Nährstoffmangel bei Menschen mit Zöliakie, die noch Gluten essen.

Da das Essen ist nur auf der Durch ohne die Art und Weise absorbiert wird es angenommen hat, zu sein, manchmal celiacs leiden an Durchfall. Der Dünndarm ist fast 22 Meter lang, und Schäden an Zöliakie beginnt am oberen Teil - so gibt es viele des Dünndarms für den beschädigten Teil zu kompensieren, seine Arbeit zu tun nicht in der Lage ist. Das bedeutet, dass durch die Zeit, die Sie Durchfall entwickeln, sind Sie in der Regel ein sehr kranker Hund.