Subventionierte Weizen: Gut für die Menschheit?
Eine wichtige Wende in der Geschichte des Weizens und der Menschheit war Weizen Subventionen. Während der Großen Depression bot die US-Regierung Subventionen an die Landwirte, damit sie nicht in Konkurs gehen. Die Regierung bezahlt die Landwirte nicht Pflanzen wachsen, wodurch die Preise hoch bleiben. Seitdem haben sich die Agrarsubventionen in verschiedene Formen verwandelt, in Abhängigkeit von den festgestellten Bedürfnisse der Getreidebauern.
Diese landwirtschaftlichen Träger begünstigen massenproduzierten Körner, die die Mehrheit der Kalorien liefern, wie durch staatliche Richtlinien empfohlen. Leider haben diese Träger nicht auf die Bio-Bauern erweitern, die gesünder Gemüse wachsen, die für diejenigen, die eine ungleiche Wettbewerbsbedingungen schafft die beste Nahrung möglich zur Verfügung zu stellen versucht.
Heute sind die drei Top-subventionierten Kulturen in Amerika
Mais: Corn Ausgabe besteht zum größten Teil aus High Fructose Corn Syrup (HFCS), auch als Maiszucker bekannt. HFCS wurde einmal als eine gesunde Alternative zu Zucker propagiert, obwohl es jetzt eine viel negativer Ruf hat. Mais wird auch als Viehfutter verwendet wird, auch wenn es nicht ein natürlicher Bestandteil der Ernährung einer Kuh.
Weizen: Subventionen fördern High-Yield-Zwergweizenernte zu maximieren.
Sojabohnen: Die meisten Sojabohnen verwendet werden, um Sojaöl zu machen. Von allen Öl in Amerika verbraucht wird, liegt bei 65 Prozent aus Sojabohnen.
Es muss kein Detektiv zu bemerken, dass Subventionen begünstigen Getreide, Zucker (durch FKW) und Fabrik-raiste (Mais-fed) Fleisch. Gemüse, Früchte und Nüsse sind nirgends zu finden. Warum würden die Landwirte pflanzen Gemüse und Früchte, wenn sie wissen, dass sie höhere Subventionen für den Anbau von Weizen oder Mais zu bekommen?
Jedoch können die Folgen von größeren Mengen von Mais, Weizen und Sojabohnen raubend (in Form von teilweise hydriertem Öl) nicht ignoriert werden.
High Fructose Corn Syrup erhöht Entzündung und Blutzuckerspiegel, was zu einer Gewichtszunahme und Diabetes. Mais gefüttert Vieh ist anfälliger für Krankheiten, die Antibiotika erfordern. Die Kühe 'schlechte Ernährung führt auch zu den unteren Ebenen der gesunden Omega-3-Fettsäuren im Fleisch.
Weizen verursacht Blutzuckerspiegel steigen, und Entzündung folgt. Darüber hinaus, dass die populäre High-Yield-Zwergweizenerträge steigert minimiert tatsächlich die Ernährung der Weizen.
Sojaöl enthält hohe Mengen an Omega-6-Fettsäuren, die zu einer Entzündung führt.
Die Massenproduktion dieser subventionierten Kulturen und deren Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln führen zu billigeren Artikel auf Lebensmittelregalen und Fast-Food-Restaurants.
Warum also wählen würde ein Verbraucher mit Gras gefüttert Rindfleisch und Brokkoli, wenn die weit billigere Alternative ein Combo-Menü von Fleisch von schlecht ernährten Kühen ist auf einem Brötchen von Zwergweizen mit einer Seite von Kartoffeln in Omega-6-beladene Öl und ein Soda gebraten hergestellt ist, die 100 Prozent High Fructose corn Sirup?
Leider ist die richtige Antwort, dass viele Amerikaner keine Wahl finanziell haben, und Subventionen begünstigen nicht eine gesunde Ernährung.