Wie wählt man Fleisch für Ihre Paleo Mahlzeiten
Gesundheit ist ansteckend. Die Paleo Lebensstil dreht sich alles um die Gesundheit. Je gesünder das Essen, die mehr Gesundheit bringt es auf Ihren Körper. Natürlich ist das Gegenteil auch wahr. Sie haben vielleicht einige der Debatte über Gras gefüttert und Getreide gefütterten meats- der Tiere Ernährung ist ein Faktor gehört, die einen großen Unterschied in der Fleisch macht Sie essen. Einer der größten Unterschiede zwischen Gras gefüttert und Getreide gefütterten Tieren ist der Gesamtfettgehalt.
Nehmen beef, zum Beispiel. Gras gefüttert Rindfleisch ist niedriger im Gesamtfett und Omega-6-Fettsäuren. Das Gegenteil ist der Fall von Getreide gefütterten Tieren. Eine gesunde Ernährung hat eine Omega-6-Fettsäure zu Omega-3-Fettsäureverhältnis von etwa 4: 1. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren im Gras gefütterten Tieren ist etwa 3: 1. Getreide gefütterten Rind Verhältnisse mehr als 20: 1 Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren.
Wenn Sie entscheiden, wo Sie Ihr Geld im Supermarkt zu verbringen, halten Sie die folgenden Fakten im Auge zu helfen, die beste Wahl in Bezug auf die Fleischqualität machen:
Tiere, die Weide angehoben und Futter auf einer natürlichen Ernährung von Gras sind, haben weniger Stress und gesünder zu leben. Es gibt wenig oder keine Notwendigkeit, sie mit Antibiotika oder Medikamente zu behandeln.
Gras gefüttert Fleisch ist eine große Quelle von konjugierter Linolsäure (CLA), die eine gute Komponente in Fett vor allem in den Fleisch- und Milchprodukten von Wiederkäuern (CUD-Kauen) Tieren zu finden ist. Es vermindert das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs, Fettsucht und Diabetes und steigert die Immunität. Getreide gefütterten Tiere neigen dazu, niedriger zu sein in CLA als ihr Gras fressenden Verwandten.
Bäuerisches Fleisch höher an B-Vitaminen, Kalzium, Magnesium und Kalium als Fleisch aus Getreide gefütterten Tieren.
Fleisch aus Gras gefüttert Rinder hat in der Regel eine wesentlich geringere Gefahr von E. coli, weil die Kühe Reiniger zum Zeitpunkt der Schlachtung sind und werden in der Regel von einem erfahrenen lokalen Metzger oder Bauer verarbeitet, die das Fleisch sichergestellt, kommt nicht in Kontakt mit Kot.
Gras gefüttert Rindfleisch hat die zehnfache Menge an Vitamin A und dreimal mehr Vitamin E als Getreide gefüttert Rindfleisch. Es ist auch sicher vor Rinderwahnsinns (MCD).
Weide-raiste, stammen aus der Region Geflügel ist die sauberste Quelle für Huhn und Truthahn Sie kaufen können. Die Vögel sind in der Lage, frei in ihrer Umgebung zu wandern, wo sie essen Bugs, nahrhafte Gräser und andere Pflanzen, die einen Teil ihrer natürlichen Nahrung sind. Organisch, Geflügel aus Freilandhaltung ist auch eine gute Wahl. Vögel verbrauchen Bio-Futter und haben Zugang zum Außenbereich. Sie sind nicht gegeben Antibiotika, wenn sie krank sind.
Wenn Sie Schweinefleisch zu essen gehen, stellen Sie sicher, es kommt aus einem organischen, Weide angehoben Quelle. Ansonsten ist es einfach zu unhealthy- Sie einfach besser sind weg eine andere Proteinquelle wählen. Wenn Wurst- auswählen, stellen Sie sicher, dass sie organisch, glutenfrei, zuckerfrei, und Nitrit frei.