Neuere Super Tuscan Weine aus Italien
Die neueren, rot Super-Tuscan Weine wurden in Italien geboren, als Chianti Umsatzdynamik in den 1970er Jahren verloren. Progressive Produzenten geschaffen, um diese Rotweine - kollektiv heute als Super-Toskaner bekannt - und die Aufmerksamkeit der Welt gefangen.
Die Pionier Beispiele sind Sassicaia, von Marchese Incisa della Rocchetta und Tignanello und Solaia von Marchesi Antinori. Diese und ähnliche Weine können nicht sein Chianti genannt - entweder, weil sie außerhalb des Chianti-Zone hergestellt sind oder weil ihre Trauben Mischung (in der Regel Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und / oder Sangiovese) entspricht nicht den DOC Anforderungen für Chianti .
Heute Dutzende von Super-Weine der Toskana gibt. Ihre Traubenmischungen variiere einige Hersteller verwenden nur native toskanischer Trauben, während andere internationale Sorten oder eine Mischung aus italienischen und internationalen Trauben. Was diese Weine gemeinsam haben, ist, dass sie teuer sind, im Bereich von $ 45 auf bis zu $ 80, ein paar gut über $ 100 pro Flasche. Die berühmtesten Super-Weine der Toskana, Sassicaia, Ornellaia, Masseto und Solaia, geschätzt von Weinsammler, kann $ 200 in guten Jahrgängen kosten.
Super-Tuscan Weine im Geschmack von sehr guten Chianti-Weine wie Bordeaux-Typ oder Kalifornien Cabernet-Typ Weine, abhängig von den unterschiedlichen Mengen von Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, und so weiter, und ihre spezifischen Weinberg Gebiete reichen. Dekantieren junge (weniger als zehn Jahre alt) Super-Weine der Toskana zwei bis drei Stunden vor dem Servieren.
Nun, da Chianti sich auf dem Weltmarkt wieder hergestellt hat, haben diese relativ neue Weine werden weniger prominent - aber die meisten großen Chianti Produzenten noch ein Super-Tuscan Wein zu machen.
Im Folgenden sind ein Dutzend der roten Super-Weine der Toskana (alphabetisch geordnet, mit ihren Trauben Blending den Namen des Herstellers in Klammern):
Cepparello - alle Sangiovese (Isole e Elena)
Grattamacco - Sangiovese, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon (Grattamacco)
Masseto - alle Merlot (Tenuta dell'Ornellaia)
Ornellaia - vor allem Cabernet Sauvignon- einige Merlot und / oder Cabernet Franc (Tenuta dell'Ornellaia)
Percarlo - 100 Prozent Sangiovese (San Giusto a Rentennano)
Le Pergole Torte - ganz Sangiovese (Montevertine)
Prunaio - hauptsächlich Sangiovese (Viticcio)
Sammarco - 80 Prozent Cabernet Sauvignon, 20 Prozent Sangiovese (Castello dei Rampolla)
Sassicaia - 75 Prozent Cabernet Sauvignon, 25 Prozent Cabernet Franc (Tenuta San Guido)
I Sodi di San Niccol # 242- - meist Sangiovese (Ellare di Castel)
Solaia - 80 Prozent Cabernet Sauvignon, 20 Prozent Sangiovese (Antinori)
Tignanello - 80 Prozent Sangiovese, 20 Prozent Cabernet Sauvignon (Antinori)