Verknüpfen Sie Ihre Nahrungsmittel-LKW-Menü mit dem Küchengeräte

Die Größe und die Arten von Geräten in Ihrer gewerblichen und Nahrungsmittel-LKW Küchen werden wichtige Rollen spielen die Elemente bei der Bestimmung auf dem Menü enthalten. Je größer die Küche und je breiter die Palette von Geräten, die mehr Menüpunkte können Sie anbieten.

Allerdings, wenn Sie versuchen, zu groß oder komplex ein Menü aus einem winzigen Nahrungsmittel-LKW Küche zu bieten (was getan werden kann, auch wenn es nicht einfach ist) kann zu ernsthaften Problemen während der stark frequentierten Zeiten laufen. Mit richtigen Stationen setzen in Ihrer Küche nach oben wird auch Sie und Ihre Mitarbeiter aus den Cross-verunreinigenden Menüpunkte helfen.

Zum Beispiel: Wenn Sie nicht wählen, eine Friteuse zu installieren aus Platzgründen, dann sollten Sie keine Gegenstände wie Französisch frites, Zwiebelringe und andere frittierten Lebensmitteln zu Ihrem Menü hinzufügen, auch wenn Sie Ihre Kunden für sie immer wieder fragen. Wenn Sie Sandwiches oder Salate erwarten eine herausragende Rolle in Ihrem Menü zu spielen, sollten Sie genug Platz für ein Sandwich oder Salat Station in einem oder beiden der Küchen.

Wenn Sie ein Konzept zu verwenden planen, die Sie Arten von Speisen haben die Spezialität Küchengeräte benötigen, sollten Sie Ihren LKW oder gewerbliche Küche, den Raum oder die Fähigkeit, es installiert haben muss. Hier sind einige der Stile der Küche (und typische zugehörige Ausrüstung), die mehr als ein Flat-Top-Grill, Umluftofen, oder Friteuse in Ihrer Ausrüstung Liste benötigen.

  • Für chinesische / Thai-Essen:

  • Bambusdämpfer

  • Reiskocher

  • Wok

  • Für griechische / nahöstliches Essen:

  • Gyro-Maschine

  • Saftmaschine

  • Für Hispanic Nahrung:

  • Käse Schmelzer

  • Frittenwanne

  • Salamander Broiler

  • Für indische Essen:

  • Reiskocher

  • Tandoori-Ofen

  • Für italienische Küche:

  • Meat Slicer

  • Pasta Rollen

  • Nudelkocher

  • Pizzaofen

  • Pizza Zubereitungstisch

  • Sandwich Grill / Presse

    • Sie können die meisten der vorherigen Liste der Geräte online oder bei einem lokalen Küchengeräte Lieferanten zu finden. Wenn das Gerät auf Ihrem LKW befinden, müssen Sie mit den Mitteln zu entwickeln, um es an die LKW-Halterung für die Sicherheit. Darüber hinaus sind, wenn Sie einen LKW-Nachrüstung, die bereits einen Generator installiert ist, sollten Sie es in der Lage sein werden ausreichend Leistung für Ihre zusätzliche Ausrüstung zu versorgen.

    Ähnliche

    Menü