Backen eines besseren Kuchen

Backende Kuchen ist eine Art Kunst, und je mehr Erfahrung Sie haben, desto wohler werden Sie mit dem Kuchen-Backprozess werden. Bewahren Sie diese Tipps beachten, wenn Sie backen Kuchen beginnen:

• Maßnahmen zur Verbesserung der Ausbuchtung zu verhindern, die Kuchen manchmal auf der Oberseite von unebenen Kochen entwickeln. Verwenden Sie Kuchenstreifen, die im Wesentlichen sind Streifen aus Aluminium beschichtetem Tuch, das Sie nass und Platz um die Außenseite der Kuchenform (sie kommen mit Stiften sie an Ort und Stelle zu sichern).

  Sie können auch Streifen aus alten Denim verwenden, um die gleiche Sache zu erreichen. Die nassen Streifen langsam die Wärmeübertragung um den Umfang, so dass die Ausbeulung zu verhindern.

• Messen Sie richtig Zutaten. Backen ist die genaueste und wissenschaftlichen Teil des Kochens. Kuchen muss das Recht haben, Mehl-Flüssig-Zucker-Sauerteig-Verhältnis richtig zu backen.

• Um eine Schicht Kuchen dekorieren ohne Mattierung verwenden, streuen Sie es nur mit einer Schicht aus Puderzucker. Setzen Sie den Zucker in ein feinmaschiges Sieb, halten Sie es über den oberen Teil der abgekühlt Kuchen, und tippen Sie auf das Sieb leicht mit der Hand, um den Zucker gleichmäßig über den Kuchen verteilen. Pulverisierte halbsüß Kakao funktioniert auch gut.

• Stellen Sie sicher, dass Ihre Ofentemperatur genau ist. Wenn ein Kuchen soupy aussieht, wenn der Timer erloschen ist, kann Ihr Gerät nicht richtig funktionieren. Stellen Sie den Temperaturregler nach Bedarf.