Zimt-Kaffee-Kuchen-Rezept

Es gibt nichts wie dieser duftend gewürzt Kuchen zum Frühstück oder als Snack am späten Nachmittag. Traditionell diese Streusel-Spitze Kuchen mit Joghurt oder saure Sahne gemacht. Der Teig kann auch für Muffins verwendet werden.

Ausbeute:1 Kuchen- 12 Portionen

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit: 35 bis 40 Minuten

Spice Meter:Mild gewürztes

Nutty Streuselspitze:

1/4 Tasse gehackte Nüsse, wie Walnüsse, Pekannüsse, Haselnüsse oder

3 EL brauner Zucker

1 TL gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel frisch gerieben oder gemahlen Muskatnuss

Kuchen:

1-1 / 2 Tassen Allzweckmehl

2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1 TL gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel gemahlener Piment

1/4 Teelöffel frisch gerieben oder gemahlen Muskatnuss

1/2 Tasse Zucker

2 EL Butter

2 Eier

2/3 Tasse Joghurt oder Sauerrahm

1 Teelöffel Vanilleextrakt

  1. In einer kleinen Schüssel, kombinieren die Nüsse, brauner Zucker, Zimt, Muskatnuss und. Beiseite legen.

  2. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad. Spray ein 8-x-8-Zoll-Backform mit dem beschichteten Kochspray.

  3. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und.

  4. In einem anderen Medium Schüssel oder in der Schüssel eines Nahrungsmittelprozessors mit einer Metallklinge ausgestattet, kombinieren Sie den Zucker und Butter. Schlagen Sie mit einem Mixer oder Puls den Prozessor, bis gemischt. Fügen Sie die Eier, Joghurt und Vanille-Extrakt und Mischung.

  5. Fügen Sie die trockenen Zutaten auf einmal die nassen Zutaten in die Schüssel oder einer Küchenmaschine. Rühren mit einem Holzlöffel oder Puls der Prozessor ein paar Mal, bis nur gemischt. Der Teig wird dick sein.

  6. Verbreiten Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Wanne. Top gleichmäßig mit der Walnuss-Mischung.

  7. Backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus, etwa 35 bis 40 Minuten. Kühle auf einem Drahtgestell für 10 Minuten und warm servieren oder bei Raumtemperatur.

Machen gewürzt Streusel Muffins. Füllen Sie Muffinzinn 1/2 bis 2/3 voll und oben mit dem Streusel. Wenn alle Muffincup nicht mit Teig gefüllt sind, füllen Sie einen leeren Becher mit Wasser, so dass sie gleichmäßig backen. Backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus, etwa 20 bis 25 Minuten. Ergibt 12.

Pro Portion: Kalorien 159 (von Fat 45) - Fett 5g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 42mg- Natrium 135mg- Kohlenhydrate 25 g (1 g Ballaststoffe) - Protein 4g.

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