Italienisch Eisdesserts

Gefrorene Desserts haben eine lange Geschichte in Italien. Italiener lieben ihre gelato, im italienischen Stil Eis. Gelato (in dieser Figur nicht gezeigt) ist ein viel wie amerikanische Eis, aber italienisches Eis ist in der Regel viel stärker gewürzt. Strawberry Gelato schmeckt in erster Linie von Beeren, zum Beispiel.

Sie können Dutzende von gemeinsamen gelato Aromen finden. Zusätzlich zu den Grundlagen, wie Vanille und Schokolade, gibt es viele einzigartige italienische Geschmacksrichtungen:

• Castagna: Kastanien machen einen besonders cremigen Gelato.

• Fichi: Italiener verwenden frische Feigen in der Saison.

• Gianduja: Intensive Kombination von Schokolade und Haselnuss.

• Limone: Lemon-Geschmack gelato.

• Nocciola: Italiener lieben Haselnüsse!

• Panna: Das ist Eis (panna bedeutet Sahne) ohne Aromastoffe - im Grunde Vanille-Eis, minus der Vanille.

• Riso: Ein wenig gekocht Arborioreis ist für eine ungewöhnliche gelato zu einem Plain-Vanilla Eis Base zugegeben, die gefrorene Milchreis ähnelt.

Neben gelato, machen die Italiener eine andere Art von gefrorenen Dessert ein Granita genannt (siehe diese Abbildung). Granit (Plural für Granita) sind Eis gekratzt, ähnlich wie die italienische Eis von Straßenhändlern in Nordamerika verkauft. Sie haben eine granulare, eisige Textur, ein wenig wie ein Sno-Kone.

Granit in der Regel enthalten keine Milchprodukte, so dass die meisten sind nonfat.