Dairy-Free Confetti Cole Slaw
Cole Slaw ist ein Grundnahrungsmittel in jedem Picknick oder Potluck, obwohl einige ein bisschen auf der langweiligen Seite sind, wenn sie mit Milchprodukten hergestellt sind. Warum nicht noch Flair Ihrem Krautsalat und alle überraschen, während es milchfrei zu halten? Frischer Ingwer, Reisessig und Paprika Flocken geben diesem Nährstoff-verpackt Krautsalat einen zusätzlichen Kick. Dieser Salat wird für fünf bis sieben Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Chilling Zeit: Mindestens 2 Stunden
Ausbeute: 6 Portionen
4 Tassen fein zerkleinerten Kohl (Kombinationen von grün und rot oder lila Kohl sind schön, wenn Sie sie finden können.)
2 Karotten, fein zerkleinert
4 Radieschen, fein gehackt
1/2 Tasse gehackte süße Zwiebel
1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Reisessig
1 EL Zitronensaft
2 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel geschält und frisch geriebener Ingwer
1 Teelöffel Sesamsamen
1/2 Teelöffel Paprika Flocken
1/4 Teelöffel Salz
Kombinieren Sie alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut werfen. Kühlen Sie für mindestens 2 Stunden vor dem Servieren. Werfen Sie wieder vor dem Servieren.
Pro Portion: Kalorien 52 (17 von Fat) - Fett 2g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 121mg- Carbohydrate 8g (Ballaststoffe 3g) - Protein 2g.