Wie man Low-glykämischen Huhn und Thunfisch-Salat
Wird für Ihr Mittagessen am Anfang der Woche vorbereitet können Sie mehr Zeit während Ihres vollen Wochentage tatsächlich sparen und Ihnen helfen, auf dem richtigen Weg mit Ihrem Gewicht-Verlust-Plan zu bleiben. Machen Sie eine Charge von Huhn oder Thunfisch-Salat an Sonntagen während der Woche zu verwenden. Beide Salate sind einfacher herzustellen als andere Rezepte und unglaublich vielseitig, so können Sie Ihr Mittagessen jeden Tag ändern sich.
Sie können Huhn oder Thunfisch-Salat verwenden, um
Machen Sie eine grundlegende Sandwich
Top eine große Schüssel mit gemischten Greens aus
Füllen Sie eine Tortilla oder wickeln
Paar mit einem Salat oder einer Schüssel Suppe
Verbreiten Sie oben auf einigen niedrigen glykämischen Cracker mit einem Salat oder einer Schüssel Suppe
Lemony Chicken Salad
Vorbereitungszeit:15 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
3/4 Tasse fein gehackte Sellerie
1/4 Tasse fettarmer Mayonnaise
1/4 Tasse fettarmer Naturjoghurt
1/4 Tasse fein grüne Zwiebeln gehackt
2 EL gehackte frische Estragon
3 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 TL Zitronenschale
3 gekocht ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, schneiden kann in 1/2-Zoll-Würfel
1 grüner Apfel, entkernt und in 1-Zoll-Stücke
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Mischen Sie den Sellerie, Mayonnaise, Joghurt, grüne Zwiebeln, Estragon, Zitronensaft und Zitronenschale in einer großen Schüssel mischen.
Rühren Sie die 1/2-Zoll Hühnerwürfel und 1-Zoll-Apfelstücken in die Mayonnaise Mischung. Saison mit dem Salz und Pfeffer würzen.
Pro Portion: 240 Kalorien (Von Fat 46) - glykämische Last 1 (Low) - Fett 5g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 91mg- Natrium 250mg- Kohlenhydrate 13g (Ballaststoffe 2g) - Protein 34g.
Sparen Sie Zeit, um etwa 3 Tassen Brathähnchen oder 3 Tassen übrig gebliebenen gegrilltes Hähnchen anstelle der Hähnchenbrust mit.
Um etwas Abwechslung zu dieser leckeren Hähnchen-Salat, ersetzen Sie den grünen Apfel mit 1 Tasse getrocknete Cranberries oder 1 Tasse halbierte Trauben hinzufügen.
Curry Chicken Salat
Vorbereitungszeit:15 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
2 Teelöffel Currypulver
1/4 Tasse fettarmer Mayonnaise
1/4 Tasse fettarmer Joghurt
2 Teelöffel Honig
1/2 Teelöffel Ingwer
1 TL Orangensaft
1/2 Teelöffel Orangenschale
3 Tassen 1- / 2-Zoll-Stücke gekocht ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
1 Tasse halbiert kernlos roten Trauben
1/2 Tasse dünn grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten
1/3 Tasse Walnüsse, geröstet und grob gehackt
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Fügen Sie das Currypulver, Mayonnaise, Joghurt, Honig, Ingwer, Orangensaft und Orangenschale zu einem mittelgroßen Schüssel. Whisk zu mischen.
Stir in den Hähnchen, Trauben, grünen Zwiebeln und Walnüssen. Saison mit dem Salz und Pfeffer würzen.
Pro Portion: Kalorien 332 (von Fat 128) - glykämische Last 3 (Low) - Fat 14g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 97mg- Natrium 213mg- Kohlenhydrate 15g (Ballaststoffe 2g) - Protein 36g.
Für eine schnellere Vorbereitung, Rotisserie Verwendung 3 Tassen Huhn oder 3 Tassen übrig gebliebenen gegrilltes Hähnchen.
Thunfisch-Salat mit Oliven und Paprika
Vorbereitungszeit:15 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
2 EL fettarmer Mayonnaise
2 EL fettarmer Naturjoghurt
1 TL Dijon-Senf
2 EL frischer Zitronensaft
Ein 12-Unzen können Licht Thunfisch in Olivenöl verpackt, abgetropft
2 EL gehackte frische Basilikum
1/2 Tasse gehackte und ausgelaugt in Flaschen geröstete Paprika oder 1/2 Tasse frische rote Paprika gehackt
10 schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
1 große Sellerie Rippe, gehackt
2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Whisk zusammen die Mayonnaise, Joghurt, Senf und Zitronensaft in eine große Schüssel.
Fügen Sie die nächsten sechs Zutaten und zusammen sanft rühren. Saison mit dem Salz und Pfeffer würzen.
Pro Portion: Kalorien 185 (von Fat 67) - glykämische Last 0 (Low) - Fett 7 g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 13mg- Sodium 496mg- Carbohydrate 8g (Ballaststoffe 1g) - Protein 21g.