Auswählen von Bier für verschiedene Anlässe
Eine Auswahl an Bier hängt üblicherweise von Zeit und Ort. Was auch immer Bier erfüllt an einem heißen Sommernachmittag reicht kaum an einem kalten Winterabend. Ein Bier Sie wählen die letzte des Abends sein könnte derjenige man den Abend beginnen nicht mit.
Menu
Verschiedene Biere werden am besten genossen nach der Zeit des Tages oder der Saison (deshalb Brauereien saisonale Biere produzieren). Manchmal ist die beste Gelegenheit, ein Bier für mit nichts mehr als nur ein gutes Bier zu genießen.
Picking Bier für vor und nach dem Abendessen
Dehnen der Partei aus? Versuchen Sie, die folgenden Ideen für den Anfang und das Ende des Abendessens.
Aperitifs
Hell- bis mittelkräftig, herb und gut hüpfte (bitter) Biere machen gut vor-Dinner-Drinks mit ihren Appetit-whetting Fähigkeiten. Hier sind einige Beispiele:
Ein trockener, gut hüpfte Pilsner (das Bier entspricht dem allgegenwärtigen trockener Weißwein, Chardonnay)
Berliner Weisse
Kalifornien Gemeinsame Beer (Dampf-Bier)
India Pale Ale
Amerikanische Pale Ales
Belgischen Gueuze oder Lambic (fruited Biere, wie Kriek oder Framboise, sind nur für diejenigen, die Cranberry-Saft oder andere Fruchtsäfte als Aperitif mögen)
Flandern Red Ale
Nach dem Abendessen Getränke
Postprandiale oder nach dem Abendessen sollte Biere werden leicht mit Kohlensäure und leichte bis mittelkräftig. Hier sind einige Beispiele:
Brown Ale / Englisch Mild Ale
Britische Bitters
K # 246-LSCH
Flandern Oud Bruin / Brown Ale
Nachtmützen
Nightcap Biere sind in der Regel große Kraft und robust, mit ziemlich hohen Alkohol - daher ihre Einnahme-Empfehlung mit Late-Night-Samplings auf volle Mägen. Sie können diese mit Nachtisch (oder sogar anstelle davon) versuchen:
Barleywine
Old Ale
Doppelbock
Eisbock
Belgian Strong Ale
Russische Kaiser Stout
Scotch Ale
Trappisten / Kloster Ales
Jedes Bier im Alter in einem Bourbon Fass
Diese süßen, dunklen, starke Biere sind oft, was mit Schokolade am besten gehen.
Serving Bier nach der Saison
Eines der besten Dinge über Brauereien ist, dass sie verschiedene Biere im Laufe des Jahres, nach der Saison zu produzieren möchten. Einige Biere sind nur zu bestimmten Zeiten des Jahres gemacht, während andere, das ganze Jahr über, nur einen natürlichen Geschmack Link zu einer bestimmten Jahreszeit haben.
So wie Sie nicht eine reiche, schwere Bier mit einem hohen Alkoholgehalt an einem heißen Sommernachmittag zu trinken möchte, können Sie nicht ein Licht, spritzig Bier auf einem Winterabend genießen. Hier sind einige Vorschläge für Biere zu probieren, wie die Kalenderseiten drehen:
Winter: Diese Biere sind in der Regel dunkler und mittel- bis vollmundig, und sie neigen dazu, zu einer höheren Alkohol enthalten. Oft mit Gewürzen gebraut, Früchte und Kräuter, fügen sie dem feierlichen Geist dieser Zeit des Jahres. Sie machen auch gute Geschenke. Versuchen Sie Barleywine, Belgian Strong Ale, Eisbock Imperial Stout, Old Ale, Scotch Ale, Spiced Biere und Wassel.
Feder: Die Brauindustrie hat ihre Maltier Biere traditionell geschaffen für diese Saison. Versuchen belgische Dubbel, belgischen Tripel, Bi # 232-re de Garde, Bock, Doppelbock, Maibock, Porter und Stout.
Sommer: Sommer Biere sollten helle, leichte bis mittelkräftig und spritzig sein. Diese Biere kann kalt serviert werden, aber nicht kalt genug, um den Gaumen zu betäuben. Versuchen Berliner Weisse, Blond Ales, Sahne Ale, Obst Bier, K # 246-LSCH, Pale Ale, Pilsner, Saison, Weizenbier und Witbier.
Fall: Diese Biere sind gute Midrange diejenigen, weder Licht noch besonders dunkel, weder mit leichtem Körper noch schwere. Alkoholgehalt ist nur ein Prozent oder zwei höher ist als in den Sommer Biere. Versuchen Sie Amber Ale, Brown Ale, India Pale Ale, Oktoberfest / M # 228-rzenbier, Porter, Rauchbier und Schwarzbier.