Ideale Temperaturen für Heim Weinbereitung

Gutbürgerliche Weinbereitung beinhaltet eine sorgfältige Temperaturkontrolle - Ihr Wein will manchmal zu warm (und erzeugt ein wenig Wärme selbst während der Fermentation), aber dann Dinge müssen abkühlen, vor allem für die Lagerung. Die folgende Tabelle zeigt einige der wichtigsten Temperaturziele für die Herstellung und Lagerung von Wein in Fahrenheit (F) und Celsius (C):

ordm- F	Wein Kontrollpunkt	ordm- C
60ordm-	Kühles Weiß Ferment sollte unter sein	16ordm-
85ordm-	Peak-rot Ferment erreichen sollte mindestens	29ordm-
40ordm-	Startseite sollte kalt Stabilisierung unter sein	4ordm-
55ordm-	Standard für die Langzeitflaschenlagerung	13ordm-